Sund & afbalanceret kost for Kids

Fedme hos børn er fordoblet i de sidste to årtier. Diabetes hos børn, og betingelser, der vil føre til hjertesygdomme og forhøjet blodtryk er stigende. NetWellness, et konsortium af University of Cincinnati, Ohio State University og Case Western Reserve University, rapporterer disse alarmerende tal, og tilføjer, at den amerikanske Surgeon General siger 70 procent af alle sygdomme i USA er kostrelaterede. Dine børns fremtid er bogstaveligt talt i dit køkken og dit køleskab. Feed dem en sund, afbalanceret kost for at holde dem godt i en menneskealder.

Stykker af pyramiden

USDA Food Pyramid har bred farvede sektioner for fødevarer at understrege i en sund kost, og mager sektioner for dem at spise sparsomt. Stærkt anbefales for en afbalanceret kost er kulhydrater som fuldkorn, grøntsager og frugter; samt fedtfattig mælk og mejeriprodukter. Kulhydrater giver vitaminer, mineraler, fibre, antioxidanter, proteiner og energi. Fedtfattige fødevarer, herunder mejeri, er afgørende for sunde celler, optagelse af næringsstoffer og immunsystemet bygning. Mindre mængder af magert kød, fjerkræ, bønner, fisk og umættede fedtstoffer tilføje mere protein og koncentreret energi.

Sunde Vaner

Børn vil spise, hvad du spiser - men måske ikke, når du vil have dem til at spise det. Småbørn og førskolebørn er kræsne, og tilbøjelige til at kræve den samme mad dag ind, dag ud. Skole børn elsker fastfood og er veggie-utilbøjelig. Teenagere er overscheduled og på kost. Balance familien ernæring ved at pakke mundrette, sjove fødevarer til skolemad og efter skole snacks, snigende sunde fødevarer i saucer, salater og bagværk, insistere på en sund morgenmad hver morgen, og engagerende unge og ældre børn i at tilberede måltider og valg deres egne sunde frokoster. Spis familiens måltider, som er nærende, afslappet og conversational langt oftere, end du springe dem til at rumme travle hverdag. Materiel kabinetter og køleskab med usaltede nødder, hele korn behandler og frisk frugt.

Vegetar Teens

En plantebaseret kost er en yderst sunde valg, men pas på forglemmelser, der kan føre til ernæringsmæssige mangler. Teenagere er stadig stigende, der danner stærke knogler og brændende masser af energi. Vær sikker på din vegetariske teenager får nok B-12 fra bønner, frø, sojaprodukter, nødder og møtrik Butters. Jern og C-vitamin er super vigtigt og supplerende - tjene befæstede hele korn brød og korn, rosiner, abrikoser, spinat og bønner og tilsæt citrusfrugter, tomater og broccoli. Grønne grøntsager, calcium- og vitamin D-berigede soja mælk og juice, tofu og 20 til 30 minutters daglig sol - ikke solbadning - vil tage sig af knogle sundhed og energibehov.

Skinny Kids

På trods af den nationale tendens til fedme, er der stadig mager børn, der synes at leve på luft og aldrig få en ounce. Dit barn kan have en let ramme, men underernæring kan resultere i mangel på energi, udmattelse og dårlig koncentration. Udelukke enhver sygdom eller fødevareallergi med en check-up, derefter fokusere på en stille periode, før måltiderne, regulerede mellem-måltid snacks og kalorieindhold tætte fødevarer. Jordnøddesmør og gelé på fuldkornsbrød er en nem sælge. En kræsen kan acceptere havre-møtrik brød i hele hvede for mildere smag og lys farve. Mac 'n' ost, altid en favorit, og byg suppe med cornbread, holde sig til ribbenene. Masser af frugt og sødmælk yoghurt og frugt smoothies, bagt fries, veggie-ost tærter og puddings tilføje sunde kalorier.