Fødevarer kalorieindhold fakta
Kalorier fra mad giver dig energi til brændstof din krop i løbet af dagen. De typer af fødevarer, disse kalorier kommer fra, kan dog påvirke din evne til at holde sig i form, vedligeholde energi, eller vinde eller tabe fedt og muskler. Forstå, hvordan kalorier arbejde, og hvad ordet beskriver kan hjælpe dig med at træffe sunde valg for at nå dine træningsmål.
Historie
En kalorie blev oprindeligt defineret som energienhed til opvarmning 1 kg vand en enkelt grad på Celsius skalaen. Nicholas Clement introducerede begrebet i Paris i begyndelsen af det nittende århundrede under forelæsninger om varme. Det kalorieindhold blev ikke brugt som et mål for menneskelig energi, indtil 1894 i en engelsk lærebog. Den moderne definition af en kalorie som en enhed af energi fra fødevarer kom i begyndelsen af det 20. århundrede. Mens der i definitionen af varme kalorier, er en kalorie energi defineres som opvarmning 1g - snarere end en kilo - med 1 grad C, i den moderne definition af varme kalorier, er målinger mad kalorieindhold stadig baseret på den oprindelige kilogram definition.
Fødekilder
Proteiner - såsom kød, mejeriprodukter og nødder - indeholder kalorier. Fedtstoffer, der også er til stede i disse fødevarer, indeholder kalorier så godt. Den tredje fødekilde for kalorier er kulhydrater, som findes i frugt, grøntsager, bælgfrugter og korn. Din krop omdanner alle disse næringsstoffer til glukose, i form af sukker, der anvendes af kroppen til energi. Hvis energien ikke anvendes med det samme, er det lagres som fedt. Derfor sukkerholdige og fedtholdige fødevarer kan få dig til at tage på i vægt: det store antal kalorier, de indeholder ikke umiddelbart kan bruges til energi.
Kalorier og vægt
Når reduceret til sin enkleste form, forholdet mellem kalorier og vægt gevinst eller tab er enkel: at brænde flere kalorier, end du indtager, vil hjælpe dig med at tabe, og brænde færre kalorier, end du indtager, vil hjælpe dig med at få vægt. Kompleksiteten i denne formel er det faktum, at din krop behandler forskellige typer kalorieindhold kilder ved forskellige hastigheder, som påvirker den hastighed, hvormed du forbrænder kalorier og hvor meget af din kost din krop gemmer som fedt. Low-carb diæter er baseret på den idé, at det tager kroppen mere energi til at omdanne protein og fedt kalorier til energi, så hvis du undgå eller mindske let-konverteret kulhydrat kalorier, din krop forbrænder flere kalorier, der forarbejder fødevarer, der er sværere at omdanne til glukose, efterlader mindre at lagre som fedt.
Faste beløb
Et gram protein indeholder 4 kalorier, mens en gram fedt indeholder 9. kulhydrat gram indeholder 4 kalorier, lignende protein, men disse kalorier omdannes hurtigere til glucose på grund af deres enkle struktur. Alkohol indeholder omkring 7 kalorier pr gram. Når du tilføjer disse sammen, øge kalorier. Derfor fastfood burgere, med deres moderat proteinindhold, højt fedtindhold og ofte højt kulhydrat tæller indeholder så mange kalorier.
Kalorier og fedt
At arbejde ud et halvt kilo fedt (£ 1), skal du fjerne ca. 3.500 kalorier. Du kan gøre dette ved at reducere dette antal kalorier fra din kost eller ved afbrænding yderligere 500 kalorier gennem øvelse. Planlæg det ud på en ugentlig basis, så man skærer 500 kalorier i løbet af hver af de syv dage i ugen, eller du brænde en ekstra 100 kalorier fem dage om ugen gennem øvelse. En enkelt timelange møde i stor effekt aerobic kan brænde 511 kalorier for en 72 kg (160 £) person eller 763 kalorier for en 108 kg (240 £) person. Hvis du tilføjer en sådan session til din ugentlige rutine, kan du miste, at halvdelen kilogram per uge i et støt tempo, så længe du vedligeholde dine andre kost og motion rutiner. Altid konsultere en læge, før du begynder en ny øvelse rutine eller kost for at sikre din sikkerhed og sundhed.