Bestemmelse af kalorier i frugtsaft

Ikke alle frugtsaft er fremstillet af 100 procent frugt. Denne og andre faktorer kan påvirke kalorieforbruget i din juice. Hvis du er på udkig op kalorier uafhængigt af din frugtsaft etiket, skal du sørge for at sammenligne den rigtige slags juice, som saft fra koncentrat har vand tilsættes, og nogle juice har sukker eller andre sødemidler tilsat, hvilket kan øge kalorier per portion.

Kalorier

En fødevare kalorieindhold er den mængde energi du får fra din mad. Specifikt en kalorie er den mængde energi, der kræves til at opvarme 1 kg vand ved en enkelt grad Celsius. I fødevarer, dette oversættes til den mængde energi, du modtager, når din krop omdanner maden til glukose, sukker din krop bruger til brændstof.

Metode

Kalorier engang blev bestemt ved at brænde fødevarer for at se, hvor meget af maden var forpligtet til at hæve vandtemperaturen den nødvendige grad. De kalorier i moderne juice bestemmes ved hjælp af de standardiserede beregninger. Proteiner og kulhydrater hver har 4 kalorier per gram, og fedtstoffer har 9. De kalorier i juice bestemmes ved at multiplicere mængden af ​​kulhydrater, fedt og protein i frugterne af deres respektive faste kalorier. Fibre kalorier kan fratrækkes den samlede kalorie tæller, fordi din krop ikke brænde fiber, konstaterer en artikel i Scientific American.

Fordele

Kalorier er ikke den eneste faktor ved fastsættelsen af ​​sunde aspekter af fødevarer. Din 240ml (8 ounce) glas 100 procent appelsinjuice har 112 kalorier, ifølge det amerikanske Department of Agriculture National Nutrient Database, men det har også 1,74 g protein, .5G højhastigheds af kostfibre, 27mg hver af calcium og magnesium næsten 500 mg kalium og sunde doser af vitamin A, C, E og flere B-vitaminer. Andre friske, 100 procent ren juice også har lignende fordele.

Portionsstørrelse

Portionsstørrelse spiller også en rolle i dit kalorieindtag. Juice er ofte pakket i 330ml og 500ml flasker med kalorier opført pr servering på etiketten. Men en 120ml (4 ounce) servering af 100 procent frugt juice er lig med en USDA-anbefalede frugt servering, ifølge det amerikanske Department of Health; andre kilder kan overveje 200ml eller 250ml en enkelt servering af saft. En flaske, der viser 90 kalorier per portion endnu indeholder 2,5 portioner vil give dig 225 kalorier fra en enkelt drik.

Hjem Bestemmelse

Hvis du presse din egen saft derhjemme, vil du ikke have en mærkat til at stole på for at få oplysninger. Du skal bruge en velrenommeret kalorietæller bog eller USDA National Nutrient Database online for at finde kalorieindhold og andre næringsstoffer oplysninger.