Virkningerne af en lav Carb kost på kolesterol
En lav Carb kost alvorligt begrænser mængden af kulhydrater du spiser på en dag. I stedet kosten fremhæver low-carb grøntsager og fødevarer, der indeholder protein og fedt. Ifølge Mayo Clinic, rationalet bag at tabe sig på en low-carb diæt er dette: kulhydrater udløser din krop til at producere insulin, insulin gør din krop brug blodsukker til energi i stedet for lagret fedt. Hvis du holder op sætte glukose ind i din blodbanen, er insulin ikke frigives, og din krop er tvunget til at køre på sine reserver. Energi er leveret af ketonstoffer - biprodukter af fedt-brænding proces.
Typer af kolesterol
Der findes tre hovedtyper af kolesterol, der kan afgøre dit blod lipid helbred. Total kolesterol er den samlede mængde af kolesterol og lipider i blodet. Lavdensitetslipoproteiner eller LDL kolesterol er de vigtigste bærere af kolesterol i blodet. LDL bærer kolesterol til dine celler og væv. High density lipoprotein eller HDL kolesterol er skraldemanden af kolesterol, picking up fri kolesterol inde i blodet og fjerne det fra kroppen.
Normalt kolesterolniveau
Din total kolesterol er bedst, når under 200 mg / dl. LDL-kolesterol bør forblive under 100 mg / dl og HDL-kolesterol er bedst over 50 mg / dl, ifølge National Heart Lung and Blood Institute. En bedre markør for dit hjerte-kar sundhed kan være forholdet mellem LDL-kolesterol og HDL-kolesterol. Et forhold på 00:56 betragtes som optimal.
Kolesterol og lav Carb kost
En undersøgelse foretaget af Duke University i 2005, sammenlignede virkningen af en fedtfattig kost og en low-carb diæt på kolesterolindholdet i blodet. Denne undersøgelse viste en signifikant ændring i triglycerid, HDL og LDL niveauer for mennesker efter en Atkins-stil low-carb diæt. Low-carb diæter kan arbejde på at øge HDL-kolesterol, mens sænkning triglycerider i blodet og LDL-kolesterol. Triglycerider faldt med 74,2 point for dem på low-carb diæt og 27,9 point for dem på fedtfattig kost. HDL niveauer blev forøget kun for folk på low-carb diæt, med 5,5 point. Måske er den vigtigste del af kosten er forbedringen i LDL-kolesterol, da det er den form for cholesterol mest tilbøjelige til at øge risikoen for at få et hjerteanfald. LDL niveauer faldt med 17,4 point i low-carb deltagere og 19,2 point i fedtfattige deltagere.
Virkningsmekanisme
Du kan være undrende, hvordan en low-carb diæt kan faktisk forbedre kolesterol, når en sådan kost fremhæver kød og mejeriprodukter, to grupper af fødevarer, der indeholder den mest kolesterol. Spise en kost høj i kulhydrater øger insulin aktivitet i din blodbanen, som faktisk rejser din triglyceridniveauer og sænker din HDL. Når du spiser et minimum af kulhydrater, der er mindre insulin frigivet, og din krop skal bruge sine fedtdepoter til energi. I en metaanalyse offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" i 2008 blev virkningerne af en høj kulhydrat kost på sygdom evalueret. Analysen ledes af Alan Barclay, revideret virkningerne af et højt glykæmisk kost på kolesterol, diabetes, hjertesygdom, galdeblæren og cancer. Et højt glykæmisk kost er en kost høj i kulhydrater, pigge dine blodinsulinniveauer. Barclay fastslået, at der er en direkte sammenhæng mellem at spise et højt glykæmisk kost og en højere risiko for at udvikle kronisk sygdom.
Kropsvægt overvejelser
Selvfølgelig, hvis du deltager i en low-carb diæt, du arbejder hen imod faldende din kropsvægt. A low-carb kost er effektiv til forbedring af legemsvægt, hvilket kan være en af de mekanismer, der er involveret i at sænke kolesterol. Ifølge National Heart Lung and Blood Institute i USA, kan vægttab og fysisk aktivitet medvirke til en forbedret blod lipid-profil.