Liste over fødevarer, der indeholder lave carbs
Ved starten af en lav Carb kost, kan det virke som du ikke kan spise noget, da en betydelig mængde af kulhydrater er slået ud af din kost. Fødevarer, der er højere i simple kulhydrater (sukker, hvidt brød, ris, etc.), kan hæve din insulin niveauer, som du får energi til enten at brænde igennem motion eller gemme som fedt. Med en lav carb kost, du spiser en begrænset mængde af simple kulhydrater og i stedet forbruge komplekse kulhydrater. Komplekse kulhydrater støtte i fordøjelsen af fødevarer og ikke signifikant hæve insulinniveauet i kroppen.
Low Carb Grøntsager
Grøntsager, fordi de har indhold lavt sukkerindhold, er et af de oplagte fødevarer til en person til at spise mens du er på et lavt Carb kost. Dressinger og hovedvandsæg, der ikke indeholder sukker er typisk lav i kulhydrater og gå godt med denne mad gruppe. Grøntsager med en lav mængde kulhydrater pr servering omfatter marinerede artiskokhjerter (1 g hver), bok choy (en type kål, 1,5 g pr kop), asparges (3,8 g pr 6 spyd), broccoli (3,9 g pr halv kop), grøn og rød kål (1,9 g pr halv kop), blomkål (4,4 g pr 6 buketter), Collard greens (7,3 g pr 113gr. portion), agurk (4g hver), aubergine (3,3 g pr halv kop), salat (enhver; 1,3 g pr kop), jalapeño peber (0,8 g pr hver), rå spinat (1,1 g pr kop), tomatillos (2g hver) og brøndkarse (0,4 g pr kop).
Low-Carb Fruits
Frugter har en masse af naturligt sukker i dem, og er som følge heraf typisk højere i kulhydrater. Frugtsaft vil normalt have højere Carb indhold end et stykke frisk frugt, som det vil tørrede frugter. Af alle de frugter, bær har den laveste mængde kulhydrater. Low Carb, kost-venlige frugter, du kan nyde er frisk abrikos (3,9 g hver), blåbær (5,1 g pr kvartal-cup), brombær (4,6 g pr kvartal-cup), cantaloupe (3,3 g pr kvartal-cup), citron juice (1,3 g pr teskefuld), limesaft (1,4 g pr teskefuld), blomme (8,6 g hver), og mandarin (7,8 g hver).
Low Carb Mejeriprodukter
Lactose i mejeriprodukter, er det sukker mælken indeholder. Jo højere mængde laktose et mejeriprodukt, jo flere kulhydrater det vil have. Til gengæld mere fedt et mejeriprodukt har, jo mindre lactose, vil det indeholde. Eksempler på lav carb mejeriprodukter omfatter følgende: Amerikansk ost (0,3 g per skive), revet cheddar ost (0,2 g pr 2 teskefulde), sødmælk ricotta ost (1,9 g pr kvart kop), smør (0g), provolone ost ( 0,6 g per oz.), flødeost (0,8 g pr 2 teskefulde), halv-og halvt fløde (1 g pr 2 teskefulde), piskefløde (0,8 g pr 2 teskefulde), sødmælk (11,4 g pr kop) og yoghurt lavet med sødmælk (11,4 g pr kop).
Low Carb kød og skaldyr
Kød-elskere værdsætter lav Carb kostvaner, fordi fokus er slukket fedtindholdet i fødevarer, og kød ikke har en masse kulhydrater i det. Næsten alle kød har 0 gram kulhydrater i dem, mens kødpålæg og pølser / pølser har ikke mere end 2 g for hver 170gr. Seafood er normalt meget lav i kulhydrater og vil indeholde 2 gram kulhydrater eller mindre for hver 170gr servering. Dem højere i carbs omfatte konkylie (26,4 g) og østers (12,5 g). Fisk og skaldyr er en gavnlig protein for dem på et lavt Carb kost, da det indeholder sunde Omega-3 fedtsyrer.