En høj kulhydrat diæt

Selv lav kulhydrat kost ofte fremmes for deres vægttab fordele, kan en høj kulhydrat diæt også være til gavn for visse personer, såsom atleter. Altid konsultere din læge, før du starter nogen form for kost, der isolerer en fødevare gruppe med henblik på at sikre, at du får tilstrækkeligt, afbalanceret ernæring på daglig basis.

Hvad er kulhydrater?

Kulhydrater giver energi til kroppen og findes i en række fødevarer, såsom brød, grøntsager, frugt, bælgfrugter og mælk. Kulhydrater er opdelt i to grupper: simple kulhydrater og komplekse kulhydrater. Simple kulhydrater findes i frugt og sukker, og giver en øjeblikkelig stigning i energi, da de er fordøjet meget hurtigt. Komplekse kulhydrater findes i fiber-rige fødevarer, såsom grøntsager og bælgfrugter. De tager længere tid at fordøje og ofte anbefales til sportsfolk og personer med uregelmæssige blodsukker, ifølge Rådet Hvede Foods.

Anbefalede daglige tilførsel

Teknisk set er der ingen anbefalede daglige tilførsel for kulhydrater. Det anbefales, at 45 procent til 65 procent af daglige kalorieindtag kommer fra kulhydrater. Spise 141-283,5 g (fem til 10 oz.) Brød, korn, pasta og ris hver dag er normalt tilstrækkelig. Daglig indtagelse af kulhydrater varierer efter køn, alder og aktivitetsniveau, så skal du kontakte din læge for at bestemme din plan.

Høj kulhydrat kost oversigt

Høj kulhydrat kost kommer i mange forskellige former. Et brød-baserede kost, for eksempel tilskynder mænd og kvinder til at spise brød og samtidig begrænse fedt og sukker indtag for at reducere niveauet af triglycerider i blodet. Kosten fremhæver komplekse kulhydrat indtag, og samtidig begrænse simple kulhydrater. Dieters, der er på denne plan opfordres til at spise 12 til 16 skiver lys brød hver dag for at øge serotonin niveauer og holde stofskiftet i højt gear.

Fordele

Høj kulhydrat kost ofte foreslået for atleter. Ifølge Mayo Clinic, kan en kulhydrat-loading kost være gavnligt for marathon løbere. Øget indtagelse af kulhydrater og minimere aktivitet i en uge, før en atletisk begivenhed indebærer højere energi- og udholdenhed niveauer, da kroppen vil gemme eventuelle overskydende sukker i form af glykogen. Simple kulhydrater stadig bør begrænses, da de hurtigt bliver fordøjet og af ringere kvalitet end komplekse kulhydrater.

Ulemper

Hver kost har sine ulemper. Selv om en høj-carb diæt kan lyde tiltalende for Dieters, der ikke ønsker at opgive slik og kager, kan det være skadeligt, hvis ikke udført korrekt. En April 2010 undersøgelse af læger fra Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori i Milano, som observeret 45.000 frivillige i gennemsnitligt syv år fandt, at kvinder, som indtager store mængder af brød, sukker, marmelade, pizza, ris og honning var ved højere risiko for udvikling af hjertesygdom. For de bedste resultater, altid konsultere din læge, før du begynder en ny kost plan.