Sådan læses Food Etiketter til kulhydrater på Atkins Diet

July 26

Sådan læses Food Etiketter til kulhydrater på Atkins Diet

De nuværende fødevaremærker mandat fra den amerikanske Food and Drug Administration give forbrugerne den mest præcise, grundig og nyttig information til dato for at gøre sunde fødevarer valg. For tilhængere af Atkins Diet, etiketterne giver en hurtig og bekvem metode til beregning af kulhydratindholdet i fødevarer, uden at knække åbne en ernæringsmæssig analyse bog ved hvert måltid. Selvfølgelig er det ikke alle fødevarer --- især, producere og kød --- kommer med en etiket, så kan du stadig nødt til at have denne bog handy. Men for det store flertal af produkter, især dem, der gør indeholde kost-sprænge kulhydrater, vil fødevarer etiketter hjælpe med at holde dig inden for dine carb grænser uanset hvad fase af Atkins du er i.

Instruktioner


•  Find "Total Kulhydrat" linje på fødevarer mærket. Dette vil give dig mængden af ​​kulhydrater (i gram), at denne fødevare indeholder per portion. Dette tal omfatter både fordøjelige og ufordøjelige kulhydrater. Da Atkins Dieters se efter "netto carbs," mængden af ​​kulhydrat, der optages og udnyttes af kroppen, har brug for disse ufordøjelige kulhydrater skal indregnes ud af den samlede carb tæller, som vi vil gøre i trin 2 og 3.

•  Kig efter "Kostfibre" under "Total kulhydrat" linje. Dette nummer vil også blive givet i gram. Fibre er den strukturelle del af vegetabilske fødevarer som ikke kan fordøjes, og som passerer gennem fordøjelsessystemet uabsorberet. Trække dette nummer fra "Total kulhydrat" nummer, da disse kulhydrater ikke vil have en indvirkning på dit blod sukker eller fedt oplagring. Som et eksempel, lad os sige, du kigger på etiketten for hele hvede brød. Den samlede kulhydrat tæller for én skive er 18g. Kostfibre tæller er 3g. Trække 3 fra 18 til en netto carb optælling af 15g.

• Sådan læses Food Etiketter til kulhydrater på Atkins Diet

Se efter "sukkeralkoholer" Tæl under "Dietary Fiber" linje, som igen er angivet i gram. Må ikke forveksle dette med blot almindelig "sukkerarter", som også er anført under fiber. Sukkeralkoholer kulhydrat-baserede sødestoffer, der absorberes så langsomt af kroppen, at de ikke har nogen reel virkning på en persons blodsukker. Ikke alle produkter indeholder sukkeralkoholer; de anvendes rutinemæssigt i low-carb versioner af søde sager og energi barer. Når du finder dette nummer, hvis der er én, trække det fra "Total Kulhydrater", som du gjorde for fiber i trin 2. Du har nu din netto carb tæller. Så ved hjælp af den medfølgende fødevarer mærket som et eksempel, efter fradrag 6 g fibre og 1 g sukkeralkoholer fra de samlede kulhydrater (16g), er du tilbage med en netto carb optælling af 9g.