Unikke madlavning værktøjer
Madlavning er en kunst. En stor Kok forstår at vende ingredienserne til noget særligt, der er en fryd for øjet og ganen. De fleste kokke, der tager håndværket alvorligt har et køkken fyldt med en vifte af madlavning værktøjer og redskaber til at hjælpe med tilberedningen.
Kinesiske Clay Madlavning Gryder
Kinesiske ler gryder, også kendt som sand potter, kommer i forskellige former og størrelser med glaserede interiør. Da Kina producerer en masse af rustfrit stål, er kinesiske lerpotter bliver sværere at finde, selv om de stadig kan afhentes i gourmet madlavning butikker. Kinesiske lerpotter bør anvendes med en ovn, der ikke er forvarmet. Placer din mad i potter, holde dem i et køligt ovnen og lad maden til at lave mad, da leret optager varmen og gradvist varmer til ovntemperatur. Disse potter anvendes typisk til at tjene mad til middag gæster lige fra ovnen.
Bambus damper
Den bambus damper er en madlavning dagligt syn i de asiatiske køkkener, der er overgået til amerikanske køkkener samt. Bambus dampere, som er fremragende til dampende grøntsager, er indstillet på metaller gryder kogende vand i lag, så du kan dampe flere grøntsager på et tidspunkt.
Iron Cooking Disc
Jern madlavning diske kommer i mange forskellige former og er designet til at sætte over åben ild. Jern madlavning diske kan anvendes til kød og grøntsager. Ved at placere disken direkte på varme kul med et låg, kan fødevarer være dampet eller stegt. De er perfekte til stegning æg og bacon på en campingtur så godt.
Mexicansk lerpotter
Mexicanske lerpotter kan bruges til madlavning og servering fødevarer. Ligesom andre lerpotter, er det bedst at starte med en kold ovn og lad lerpotter at varme gradvist. Mexicanske ler køkkengrej har en Jordet udseende og er ideel til dekoration og madlavning.
Rok Cooking Stone
Den Rok madlavning sten er et firkantet stykke vulkansk sten, der opvarmes i ovnen til 204 grader C. Alt fra steaks til grøntsager kan seared og serveret på disse varme plader af vulkansk sten. Rok madlavning sten er perfekt til brug i hjemmet eller til restauranter, der specialiserer sig i udstilling madlavning.