Madlavning værktøjer af Pawnee indianere

Pawnee indianerne bor nu mest i det centrale Oklahoma-området, efter tvungen genbosættelse der fra deres traditionelle landområder langs Mississippi bifloder. De Pawnee var en af ​​de største Great Plains nationer, der lever i permanente landsbyer. Deres traditionelle mad og madlavning værktøjer, de brugte afspejler kost af denne livsstil. Pawnee kvinder voksede mange forskellige afgrøder, og Pawnee mænd gik på buffalo jagter i vinter og sommer. De var dygtige kokke, og også genial til at lave redskaber ud af naturlige materialer.

Knife Redskaber

Selvom landmændene først, Pawnee var dygtige jægere, og kvinderne var ekspert slagtere. De havde brug for knive til at tilberede kød fra bison og andre dyr bragt tilbage af jægerne. Knive blev foretaget fra knogler og sten, og havde mange forskellige anvendelser fra flåning dyr opskærer kød. En traditionel hæftning blev fremstillet ved at skære bison kød i strimler og tørre dem i en jerkylike produkt, der kan anvendes til år.

Wooden Tools

Corn var den vigtigste afgrøde for Pawnee, og de voksede flere forskellige sorter. De brugte træ log sektioner for at skabe dødelige og pestles at formalet majs i. De har også lavet træskeer med beaded håndtag fra sten, der var nyttige for omrøring, når madlavning. Træ og bark var også vigtige som brændstof til madlavning brande.

Keramik

Pawnee keramik blev fremstillet ved første ristning sten over en varm ild, og derefter grundstødning dem til et fint pulver, som blev blandet med ler. Mens keramik blev bagt, blev majs blandet i og omrøres at skabe en naturlig, holdbar glasur. Den karakteristiske form havde en rund, globelike bund og en tyk rand som Pawnee kokke kunne vedhæfte en råhud håndtag til. Dette gjorde det muligt for keramik at være let transporteres eller hang over en madlavning brand.

Stenredskaber

Stone blev ofte udhulet så godt at producere sæt af både madlavning og spisning redskaber. Den Pawnee og de kunne gøre næsten hvad som helst fra de ting, de fandt på Great Plains. De gammeldags skeer, skåle og andre hule elementer fra sten. Den Pawnee fandt også skarpe, brede sten til at bruge til pund og lave mad - især gør pemmikan.