Om friskpresset appelsinjuice

Appelsiner er en af ​​de mest populære citrusfrugter i verden. Deres lyse farve, saftig kød og ernæringsmæssige fordele gøre en tangy, forfriskende saft, der ofte er forbundet med morgenmad. Appelsiner kan købes året rundt og kommer i rigelige sort; Derudover gør frisk presset appelsinsaft derhjemme er sjovt, sundt og nemt at gøre med en kvalitet saftpresser eller håndholdt værktøj.

Fordele

Frisk presset appelsinsaft har mange ernæringsmæssige fordele. Den mest kendte, primære fordel er, at appelsiner indeholder fremragende dele af C-vitamin, en sund vandopløselig antioxidant. Vitamin C bekæmper skadelige frie radikaler i kroppen, hvilket forhindrer skader, bekæmpe infektioner og beskyttelse af celler, som ellers kunne være modtagelige for sygdomme, såsom tyktarmskræft. Denne kraftfulde vitamin øger også jernoptagelsen i kroppen, medvirke til at forebygge en jernmangel. Ifølge en nylig rapport American Chronicle, frisk appelsinjuice indeholder mere aktive, naturlige enzymer end almindelig juice. Appelsinsaft er også for nylig blevet fundet at reducere risikoen for nyresten hos kvinder. Appelsinsaft er en kvalitet kilde til kostfibre, naturlige sukkerarter, thiamin, folat, kalium, calcium, vand og beta-caroten. Drikke appelsinjuice (versus spise frugten) giver mulighed for hurtig absorption af større mængder af næringsstoffer, fordi fordøjelsen er unødvendig.

Proces

Køb økologiske appelsiner fra et lokale landmænd marked, når de er i sæson. Vælg nemme at skræl, saftige og søde sorter som Washington eller Louisiana navler og Hamlin eller Ananas appelsiner. Ifølge C. Jack Hearn af det amerikanske Department of Agriculture, kan mindre appelsiner have mere intens smag end store (og er lettere for saftfremstilling). Søg efter faste og tunge appelsiner. Overlook skræl farve, da dette ikke er korreleret med den orange smag, men pas på mugne eller bløde dem. Vask altid appelsiner før saftfremstilling, og drikke inden for 30 minutter af saft forberedelse for at undgå en sur kvalitet til den friskpresset juice. Altid saft ved stuetemperatur, som appelsiner vil være på juiciest og rulle appelsiner forsigtigt over en hård overflade (såsom tælleren) inden presningen. Skær appelsiner i halve og fjern kernerne før saftfremstilling. Udnyt et hjem saftpresser til at udvinde friskpresset juice, eller fuldstændig manuelt ved at klemme skåret orange skiver over et glas. Drik straks for optimale sundhedsmæssige fordele.

Typer

Frisk presset appelsinsaft kan foretages fra en hvilken som helst af de 600 typer appelsiner, herunder Valencia, Navel, Hamlin, Californien Navel, Blood og Cleopatra Mandarin. Den førende producent af appelsiner i verden er Brasilien, efterfulgt af USA, Kina, Mexico og Spanien. Appelsinjuice sorter er tilgængelige i butikkerne fra mærker som Tropicana, Welch s, Minute Maid og Simply Orange. Mens premade juice kan have ernæringsmæssige fordele, mange mærker pakke deres saft tilsat sukker og mangler rentable enzymer. Kontroller altid næringsindholdet på kassen, før du køber store-købte juice. Appelsinjuice kan variere i farve, smag og papirmasse niveau, og kaldes ofte for i mad og drikke opskrifter, kost programmer og fastende regimer.

Overvejelser

Juice kun nok appelsiner til en øjeblikkelig tjener på at undgå opbevaring af frisk presset appelsinsaft. Men hvis det er nødvendigt, appelsinjuice kan hældes i isterningebakker eller plastposer og frosset til senere forbrug. Som appelsinjuice er en naturlig kilde til sukker og kan være høj i kalorier, bør både voksne og børn drikker det med måde.

Ekspert Insight

Invester i en høj kvalitet hjem saftpresser til regelmæssigt udtrække glat, flavourful appelsinjuice. Der er flere modeller til rådighed for forbrugerne; overveje de populære Power Juicer, Breville eller Hamilton Beach-modeller. Juicere kan variere i lette renlighed, papirmasse kontrol, stil, magt, hastighed og kapacitet. Ofte er tilgængelige på saftpressere fra online-leverandører tilbud. Kig efter stilarter, der tilbyder en pengene tilbage garanti (såsom Power Juicer). Hvis man leder efter en mindre saftfremstilling værktøj, håndholdt og manuel pressen saftpressere er tilgængelige fra de store mærker, såsom KitchenAid.