Sådan erstatning Tørret for frisk dild i Pickles

Opskrifter til dild pickles generelt kræver mindst et bundt frisk dild, som giver pickles deres særskilte smag. Der kan være tidspunkter, hvor frisk dild er ikke tilgængelig, fordi det er uden for sæsonen, eller du kan simpelthen ikke finde det på markedet. Mens smag af frisk dild er mere udtalt og ofte foretrækkes, er det muligt at erstatte tørret dild for frisk.

Vejledning

• Afisolér dild blade eller ukrudt, fra en tørret kvist dild. Alternativt foranstaltning 2 tsk aftappet tør dild ukrudt for hver kvist frisk dild opfordrede til.

• Læg dild ukrudt til mørtel og knuse pistil at frigøre smag. Hvis du ikke har en morter og støder, fløjls den tørre dild ukrudt på et skærebræt og knuse ved at hakke med en tung køkkenkniv.

• Tilføj knust tør dild ukrudt i stedet for den frisk dild, mens du følger lage opskrift. Tilføj en teskefuld dild frø til yderligere at øge smagen, hvis det ønskes.