Sådan Soak Frugt Kager med Rum & Whisky

Frugtkager opstod i den britiske middelalder. Nødder og tørret frugt udgør hovedparten af ​​kagen, med lige nok dej til at holde det hele sammen. Frugtkager blev rettet ind efter ferien på grund af det 18. århundrede britiske love, der er forbudt servering af fruitcake undtagen på store helligdage som jul eller påske. En af de mest almindelige måder at bevare frugtkager var at suge dem i cognac, rom eller whisky. Denne praksis er stadig observeres i dag.

Vejledning

• Pak frugt kage i ostelærred, som dækker den helt.

Brush rom eller whisky 2 på ostelærred at smage; ikke suge det.

• Pak kagen i aluminiumsfolie eller sat i aluminium tin. Placer kagen i køleskabet.

4. Pensl kagen med rom eller whisky igen hver to dage. Brug så lidt eller så meget væske som du foretrækker.

• Serveres kagen efter 2 til 3 uger i køleskabet. Kager kan opbevares i et køligt tørt sted i flere måneder, hvis de er blevet grundigt gennemblødt.