Sådan Fugt Frugt Kager

Fruitcake er en spiritus-gennemblødt ferie klassiker fyldt med krydderier og tørrede frugter som æble, pære og abrikos. Det er ofte lavet et par uger eller endda måneder før tid for at gøre det muligt for væske at sive ind i kage og korrekt blande med de andre varianter. Dette fører ofte til en temmelig tør fruitcake, hvilket er en af ​​grundene til desserten er ikke altid godt modtaget. Men du kan re-fugte fruitcake før servering ved at tilføje mere væske.

Instruktioner

• Poke flere huller i toppen og siderne af fruitcake hjælp af en spyd.

• Hæld ¼ kop dit valg af sherry, brandy eller rom over fruitcake, der sikrer, at væsken kommer i hullerne.

• Pak fruitcake i et osteklæde gennemvædet med den samme væske, du brugte.

4. Pak ostelærred-dækket frugtkage i folie og sted aluminium i en overdækket tin. Gentag processen dagligt i en uge før servering kagen.