Kina Food Pyramid Guide

Traditionel kinesisk ernæring er blevet "tabt i oversættelsen," ifølge Revolution Health. Amerikaniseret versioner af kinesiske kost er greasier og saltier end dem, der foretages i Kina. Kinesisk mad pyramide guide har til formål at genoprette sunde spisevaner gennem harmoni og balance.

Fan og T'sai

De gamle kinesiske principper for balance show som måltidet er opdelt i halve korn valg og halve frugter, grøntsager og proteiner, rapporterer Revolution Health. Chinavoc tilråder, at de kinesiske kokke skaber en harmonisk blanding af teksturer, smag og farver.

Korn

The Southeastern Michigan Diætetiske Association (SEMDA) giver en kinesisk mad pyramide grafisk ligner den velkendte USDA pyramide. Korn omfatter ris, nudler, oval korn, langkornet og ris hvede boller.

Frugt og grønt

Frugt og grøntsager er et vigtigt aspekt af feng shui balance af den kinesiske kost. Meloner, æbler, appelsiner og asiatiske pærer udgør de 2-4 daglige frugt valg. Grøntsager såsom lima bønner, runner bønner, broccoli, bok choy, soya bønnespirer, babymajs, koriander, blomkål og bambusskud kombinere med kød i mange traditionelle kinesiske kombination retter. Pyramiden anbefaler 3-5 vegetabilske portioner.

Mælk og Kød

Ifølge SEMDA, mælk, fløde, smør og ost er ikke en fast del af en kinesisk kost. Størstedelen af ​​to-tre daglige protein portioner kommer fra fisk, svinekød, krabber, muslinger, blæksprutter, bønnemasse, kylling, ål, oksekød og ænder.

Fedtstoffer og olier og slik

Spise sukker, eddike, risvin, sojasovs, sesamolie, salt og sort peber sparsomt.