Kost til pancreas patienter
Bugspytkirtlen er en del af bodyâ € ™ s endokrine system. Dens primære funktion er at frigive enzymer til at nedbryde proteiner, kulhydrater, fedt og syre under fordøjelsesprocessen og til at udskille insulin til at regulere glucoseniveauer i blodet. Når bugspytkirtlen bliver inficeret, du udvikler pancreatitis, eller betændelse i bugspytkirtlen. Pancreatitis svækker bodyâ € ™ s evne til at optage vigtige næringsstoffer. Behandling for pancreatitis sædvanligvis indebærer en kombination af medicin og kosten ændringer, afhængigt af alvorligheden og typen af tilstanden. Skønt mild form for tilstanden kan løse sig selv hvis patienten faster for et par dage, ifølge National Health Service (NHS), mere alvorlige tilfælde kræver en speciel kost for varigheden af problemet.
Pancreatitic kost
Hvis du har pancreatitis, vil du blive rådet til at følge en fedtfattig kost, der reducerer eller eliminerer transfedtsyrer og indeholder masser af frisk frugt og grøntsager, magert proteiner og fuldkorn. Du skal bruge sunde olier, såsom vegetabilske og olivenolie, til madlavning og optage fødevarer, der har omega-3 fedtsyrer, såsom fisk. Drikke seks til otte glas filtreret vand også rådes til at undgå dehydrering, som er en bivirkning af pancreatitis.
Antioxidanter
Ifølge det amerikanske University of Maryland Medical Center (UMMC) hjemmeside, spise flere fødevarer høj i antioxidanter, som kirsebær, blåbær, tomater, peberfrugt og squash, kan forhindre udbrud af pancreatitis eller lindre symptomerne. Antioxidanter kan hjælpe befri kroppen af frie radikaler, der er skadelige for celler, og det foreslås, at lave antioxidant i blodet gøre en person mere modtagelige for at udvikle pancreatitis.
Fødevareallergi
Hvis du har betændelse i bugspytkirtlen, overvejer at blive testet for at identificere fødevareallergener at fjerne fra din kost. Nogle potentielle fødevareallergener er mejeriprodukter, majs, hvede, soja, tilsætningsstoffer kemisk mad og konserveringsmidler, bemærker UMMC.
Vitaminer
En bugspytkirtlen kost indeholder fødevarer, der er høj i jern og B-kompleks vitaminer, såsom mørke bladgrøntsager og fuldkorn. Kosten bør også omfatte kilder til omega-3 fedtsyrer, som fisk og mejeriprodukter og kød fra græs-fodres dyr.
Foods at undgå
Raffinerede fødevarer, såsom pasta, sukker og hvidt brød bør fjernes fra eller reduceres i bugspytkirtlen kost. Begrænse forbruget af eller eliminere rødt kød, forarbejdede fødevarer eller kommercielt bagt varer, såsom kager, kiks, donuts og margarine. Reducere eller eliminere forbruget af alkohol, kaffe, tobak eller andre stimulanser. NHS, at alkohol kan faktisk beskadige bugspytkirtlen under helingsprocessen.
Urtekosttilskud
Erstatte aldrig naturlægemidler for lægelig rådgivning eller behandling for pancreatitis eller anden sygdomstilstand. Nogle naturlægemidler kan lindre symptomerne på pancreatitis. Når du har din Doctora € ™ s godkendelse, kan naturlægemidler kosttilskud såsom grøn te, hellig basilikum, Reishi svampe, vindruekerneekstrakt, indisk stikkelsbær og Cata € ™ s klo skal træffes for at give ekstra antioxidant og anti-inflammatoriske relief.