Kost til bariatriske patienter

Før operationen maven kapacitet fleste sygeligt overvægtige patienter er ca. en halv gallon. Efter fedmekirurgi, at kapaciteten falder til mindre end en fjerdedel kop. Hvis din operation var en Roux-en-Y gastrisk bypass, er de næringsstoffer din krop kan absorbere også reduceret. Den ernæring mål om en post-kirurgisk bariatriske patient er ved at pakke det højeste beløb af næringsstoffer i den laveste mængde af fødevarer.

Post-operative

Umiddelbart efter operationen er det vigtigt at følge lægens anvisninger eftertrykkeligt. Mens lægernes kostanbefalinger kan variere, de typisk følger fire faser. Den første fase varer cirka en uge og kræver klare væsker. Eksempler er vand, fortyndet æblejuice, bouillon og sukker fri gelatine. Den anden fase, som også varer cirka en uge, tilføjer fuld væsker, såsom protein shakes, mælk og yoghurt. Fase tre varer cirka to uger og indeholder purerede fødevarer. High protein fødevarer kan køres gennem en blender med en smule mælk, vand eller fortyndet juice med. Nogle mennesker foretrækker babymad. Andre fødevarer, der fungerer godt i denne fase omfatter æg, fedtfattig hytteost, bløde fisk og fedt-fri refried bønner, havregryn og bær eller grøntsager. I den femte eller sjette uge efter operationen fase fire begynder. Det er vigtigt at tygge din mad meget omhyggeligt og pakke så meget næring som muligt ind i din lille kost. Primært fokusere på protein, men begynde at tilføje frugt og grøntsager. Tilføj fødevarer en ad gangen, indtil du er sikker på, hvordan din krop reagerer på hver mad. For de første seks måneder er det bedst at undgå kulsyreholdige drikkevarer, sukker, hårde eller tørre kød, frugt og grøntsager skind, fiberholdige fødevarer, brød og højt fedtindhold fødevarer.

Long-Term Kost

På længere sigt Denise Addorisio, RD, CDN, anbefaler, at bariatriske patienter indtager 55 til 80 gram protein dagligt. Det er bedst at spise protein først, for at din mave bliver så fuld, at du bogstaveligt talt ikke kan holde en anden bid. Gode ​​proteinkilder omfatter fisk, fjerkræ, kød, mælk, æg og ost. Vælg kød, der er mørt og fedtfattig. Hvis du har plads tilbage efter at have spist din protein, udfylde med frugt og grøntsager. Bariatric kost bør bestå af omkring 1.000 kalorier dagligt. Væsker er afgørende for alle, og reduceret mave kapacitet sætter bariatriske patienter en særlig høj risiko for dehydrering. Det er vigtigt at drikke så ofte som muligt mellem måltiderne. Drinking under måltider anbefales ikke, men da væsken kan skubbe maden gennem maven for hurtigt. Gode ​​kilder til væsker inkluderer kaffe, te, fortyndet frugtsaft og vand med et stænk af citron. Trods din bedste indsats for en ernærings-rig kost, skal du dagligt kosttilskud. Alle bariatriske patienter nødt til at tage en multivitaminpille hver dag, som omfatter 18 mg jern, 15 milligram zink og 400 mikrogram folsyre. Roux-en-Y patienter også kræve 1.000 til 1.200 mg calcium.