Sådan Kog frosne Roasts i langsom komfurer

Langsom komfurer forberede mad på bordplade, mens kokke er væk fra hjemmet. Som navnet antyder, langsom komfurer tilberede mad langsomt, ofte giver bud, juicier kød end de kogte i ovnen. Selv om de fleste langsom komfur mærker foreslå starter med råt kød, kan du tilberede frosset kød i en langsom komfur med få ændringer i opskriften.

Vejledning

• Tilsæt 1 kop varmt vand eller bouillon til den langsomme komfur. Dette hjælper med at forhindre crock pot fra at bryde fra chokket af den frosne kød.

• Anbring stegen og krydderier i den langsomme komfur.

• Tilsæt yderligere væske til at holde stege fugtig. The University of Kentucky Cooperative Extension foreslår næsten dækker stegen at sikre en effektiv varmeoverførsel.

4. Sæt låget på den langsomme komfur og tænde den. Aldrig forvarme den langsomme komfur, før du tilføjer det frosne kød - det kan knække crock pot.

• Tilføj yderligere 4 til 6 timer til kokken tid til komfurer indstillet på lav indstilling, eller yderligere 2 timer, hvis der er fastsat på den høje indstilling. For eksempel kan en 1,36 til 1,81 kg. stege kokke normalt på omkring 10 til 12 timer på lav indstilling; justere timingen til 14 til 18 timer.

• Kontroller temperaturen på stegen med en instant læse termometer for at sikre det er grundigt kogt.