Hvilke fødevarer øger PSA niveauer?
Prostata-specifikt antigen, også kendt som PSA, er en type af protein, der produceres fra cellerne i prostata. Måling af niveauerne af PSA kan afgøre, om en person har muligheden for at have prostatacancer. Denne test er normalt udføres på mænd i alderen 50 år eller derover. Hvis PSA-testen viser høje niveauer af prostata-specifikt antigen, kan det betyde muligheden for kræft, men PSA niveauer kan øges som reaktion på særlig fødeindtagelse og andre årsager.
PSA-niveau
Hvis en PSA på over 4 nanogram / ml, kan yderligere undersøgelser være påkrævet med en urolog. Høje niveauer af PSA ikke altid ensbetydende prostatakræft er til stede. For yderligere information om PSA niveauer og fødevarer, der kan bidrage til at reducere disse niveauer, se Resources.
Falske positiver
En forskningsundersøgelse blev udført på 1.000 mænd, som alle havde positive PSA resultater. Halvtreds procent af dem var falske positive efter at være efterprøvet uger senere. Det er nu opmærksom på, at en anden test bør administreres efter et første positivt resultat, da der er mange faktorer, der kan øge PSA niveauer. Yderligere oplysninger nedenfor.
Omega-6
En undersøgelse foretaget af San Fransisco VA Medical Center viste, at de omega-6 fedtsyrer, der normalt findes i majsolie kan øge væksten i prostata tumorceller. Alligevel er sojaolie vist sig at sænke prostatakræft niveauer.
Visse brød
En australsk undersøgelse, der omfattede 29 australske mænd med prostatakræft, der ventede på at gennemgå en radikal prostatektomi viste, at forbruget af høj phytoestrogen brød lavet med 50 gram soja grits og 20 g hørfrø samt hvedebrød (som er naturligt lavt planteøstrogener ) øgede PSA niveauer mellem 21,3 og 40 procent. Se "PSA - God og dårlige fødevarer" nedenfor.
Rødt kød og mejeriprodukter
Ajit Varki, MD, forsket ved University of California, San Diego School of Medicine og viste, at forbruget af rødt kød og mejeriprodukter kan bidrage til den stigende PSA niveauer og kan bidrage til den øgede risiko for kræft tumorer (se Resources ).
Sweets & Desserter
Søde fødevarer, der er højt indhold af sukker og kalorier har vist sig at nedsætte mængderne af stofskiftet i kroppen, derfor skaber mulige stigning i PSA risici og andre sundhedsmæssige faktorer.