Virkningerne af temperatur på kulsyreholdige Sprite
Kulsyreholdige soda såsom Sprite påvirkes af temperaturen, ved hvilken den opbevares. Temperatur kan påvirke den samlede smag af drikken, samt mængden af kulsyre. Soda smager bedst ved stuetemperatur eller i køleskab. Virkelig koldt eller virkelig varme temperaturer kan uopretteligt ændre kulsyreholdige Sprite på en dårlig måde.
Karbonatisering
Karbonering af drikkevarer, eller mængden af bobler i dem, er på grund af mængden af kuldioxid i drikken. Når drikken er åbnet, eller efterladt i en åben glas, det mister sin bobler fordi kuldioxiden langsomt fordamper fra det, uanset temperatur. Imidlertid kan kuldioxid tabt hurtigere i varmere temperaturer, i modsætning til køligere temperaturer, både uåbnet og åbnet Sprite drink. Når soda er koldere, carbondioxid er mere opløseligt. Hold sodavand kolde før og efter du åbner den for bedste smag.
Analyse
Soda tendens til at miste sin carbonisering ved højere temperaturer. Det også mister noget af sin carbonisering hvis den er frosset, derefter optøet. Derfor er soda smager bedst ved stuetemperatur eller i køleskab. Når venstre kold, er mængden af kuldioxid tabt minimeret i forhold til sodavand opbevares uåbnet ved stuetemperatur. Plastflasker også forårsage soda til at miste kulsyreindhold hurtigere sammenlignet med glasflasker.
Eksperiment
Dette eksperiment kan gøres derhjemme ved at placere en flaske Sprite i køleskabet, og efterlader en anden flaske ved stuetemperatur. Åbn flaskerne efter et par timer og efterlade dem som de er. Kontroller at se, hvilke Sprite er mere kulsyre.
Effekt
Kulsyreholdige Sprite er faktisk påvirkes af temperaturen. Når den opbevares ved stuetemperatur, det fizzes mere, når den åbnes, og mere carbondioxid tabt. Selvom kuldioxid tabt, er mindre tabt, når soda er nedkølet. Men hvis Sprite er nedkølet mens uåbnet, mister mindre kuldioxid, og derfor forbliver kulsyre. Jo varmere temperatur, jo mere kulsyre tabt. For at holde sodavand kulsyre, holde det så koldt som muligt så længe som muligt.