Sådan Frys Hjemmelavet Apple Pie

Den første engelske æbletærte opskrift, som dukkede op i en kogebog udarbejdet af master kokke kong Richard II, datoer til 1381. I dag er det stadig en af ​​den vestlige verdens mest elskede tærter. Pre-making og frysning hjemmelavede apple pie, når du har en fri eftermiddag er en god måde at spare tid, når du har brug for det. Forberedelse af en æbletærte til fryseren er nemt. Du kan vælge at fryse kagen ubagte eller bagt. Ubagte frosne tærter bevarer deres smag bedre, men skorpe bagt pie ikke få så soggy.

Instruktioner

•  Forbered dine foretrukne æble pie skorper og ingredienser som sædvanlig, men der tilsættes 1 spsk tapioka eller ½ tsk majsstivelse til Apple-pie påfyldning mix. Dette vil absorbere nogle af fyldet saft og hjælpe med at forhindre dem i at koge over, når du bager kagen.

•  Form din nederste skorpe i aluminium pie pan, og tilsæt fyldet. Læg den øverste skorpe på kagen. Skær ikke nogen ventilationsåbninger i skorpen.

•  Sæt kagen i en lufttæt beholder eller stor fryser taske.

•  Opbevar i fryseren. Sørg for, at kagen er opretstående, således at ingen påfyldning udslip ud før pie størkner.

•  Forvarm ovnen til 218 grader C.

•  Forbered din foretrukne skorpe og ingredienser, men tilsæt 1 spsk tapioka eller ½ tsk majsstivelse til fyldet. Dette vil absorbere nogle af saft og holde dem fra at koge over, når du varme kagen før servering.

•  Form din nederste skorpe i aluminium pie pan, og tilsæt fyldet. Læg den øverste skorpe på kagen. Slids skorpen for dampen kan slippe ud under bagningen.

•  Bages i ovnen i 30 til 35 minutter.

•  Lad kagen afkøle grundigt.

•  Sæt kagen i en lufttæt beholder eller stor fryser taske.

•  Opbevar i fryseren. Sørg for, at kagen er opretstående, således at ingen påfyldning udslip ud før pie størkner.

•  Forvarm ovnen til 232 grader C.

•  Tag kagen ud af fryseren. Fjern indpakningen.

•  Sæt kagen på bagepladen. Sæt kagen i ovnen og bages i 15 til 20 minutter.

•  Reducer ovntemperaturen til 190 grader C, og fortsætte med at bage i 20 til 30 minutter, indtil skorpen er brun og fyldet bobler. Fjern fra ovnen.

•  Forvarm ovnen til 176 grader C.

•  Fjern frosne pie fra fryseren, og fjern indpakningen. Tillad at tø op ved stuetemperatur i 15 til 20 minutter.

•  Placer pie i ovnen i ca. 30 til 40 minutter, indtil kagen er varm. Fjern fra ovnen.