Indkøbsliste til Low Carbs & Protein

Kost lavt på kulhydrater, men højt på proteiner har konsekvent vist sig at fremme positiv vægttab. Substitution protein til kulhydrater vil opretholde muskler og samtidig hjælpe dig tabe fedt. Øge dit indtag af hele proteiner vil også gøre du føler dig mindre sulten, så du er mindre fristet hengive sig usunde snacks. Hele proteiner kommer fra animalske produkter og indeholder hver af ni essentielle aminosyrer. Vegetabilske proteiner, såsom dem der findes i bælgplanter, er ufuldstændige og skal suppleres med andre ufuldstændige proteiner, der, som i tilfælde af ris og andre kornsorter, ofte i form af kulhydrater, for at nå det fulde antal af aminosyrer. For at undgå kulhydrater, er det vigtigt at opsøge kilder af hele proteiner.

Æg

Æg er en stor mulighed for en low-carb, højt proteinindhold morgenmad. For en særlig let måltid, adskille de hvide fra æggeblommer og sammensætte en æggekage eller røræg med kun de hvide. For en sund omelet påfyldning, overveje ost eller grøntsager.

Kød og fisk

Fedtfattig fjerkræ som kylling og kalkun er anerkendt for at være blandt de sundere kød. Tyrkiet er særlig magert, og jorden kalkun ofte laver en sundere erstatning for hakket kød, som i tilfældet med Tyrkiet burgere. Det er også vigtigt at bruge sunde metoder til at forberede kød: f.eks grillet kylling er bedre for dig end kylling, der er blevet stegt i olie. Fisk og skaldyr også tendens til at være slank, og dåse tun præsenterer en hurtig og nem måde at inkludere low-carb, højt proteinindhold fisk i din kost. Stykker af kylling, kalkun eller fisk er nemme at indarbejde i salater med friske grøntsager. Pak dem i en beholder, og de gør en nem, transportable frokost.

Ost

Ost løber et godt protein fyldt snack. Bringe string ost sammen til arbejde eller skole, er en særlig praktisk måde at indarbejde ost i din kost. Hytteost og parmesanost er især calcium-loaded og sund. John Ratcliffe, forfatter til "Low Carb Made Easy", viser de kun oste at undgå på en low-carb diæt som gedeost og enhver ost med frugt, nødder eller birkes. For at skære endnu mere fedt, kan du ønsker at vælge oste fremstillet med skummetmælk.