Liste over lavt kalium fødevarer

En lav-kalium diæt er nødvendig for folk, der lider af hyperkaliæmi. Mennesker med hyperkaliæmi har for meget kalium i blodet. Den gennemsnitlige kost har en anbefalet kalium niveau på 4000 mg. En lav-kalium diæt har mellem 2000 og 3000 mg.

Frugter

Lavt kalium frugter omfatter æbler, citroner, mandariner, hindbær, brombær, jordbær, vindruer, ferskner, pærer og mango. Produkter fremstillet ud fra disse frugter, såsom juice eller sauce, er også lav i kalium. Nyd disse frugter som en del af et godt afrundet lavt kalium diæt.

Grøntsager

Low-kalium-grøntsager omfatter rosenkål, dåse roer, kål, gulerødder, blomkål, majs, agurk, endivie, aubergine, grønne bønner, salat, svampe, løg og radiser. Disse grøntsager kan nydes rå, kogte eller Juiced i enhver kombination på en lav-kalium diæt.

Protein

Rødt kød er højere i kalium. For en lav-kalium diæt, spise mere magert kød, æg og bønner. Koldtvands fisk er en anden god kilde til protein, der er lav i kalium. Cheddar, mozzarella, feta og amerikanske oste er også relativt lav på kalium.

Korn

Fuldkorn er højt proteinindhold og kalium, med undtagelse af havregryn. Forarbejdede kerner i produkter såsom pasta, brød, bagels og korn er lavere i kalium og egnet til en lav-kalium kost. Undgå forarbejdede fødevarer, der har transfedtsyrer, såsom kiks og småkager.