Sådan Grow din egen Acidophilus
Lactobacillus acidophilus er en gavnlige bakterier, der normalt findes i yoghurt. Det er en probiotisk bakterie, som hjælper med fordøjelsen og hjælper med at forhindre væksten af skadelige bakterier. Du kan nemt dyrke dine egne Lactobacillus acidophilus bakterier derhjemme ved at lave din egen yoghurt.
Instruktioner
• Opret en vand jakke med begge potter. For at gøre dette, skal du placere større potte i vasken og den mindre gryde inde i den. Fyld større potte omkring halvvejs op med vand fra vasken. Dette vil beskytte indholdet af mindre potten og forhindre dem i at brænde, der arbejder som en dobbelt kedel.
• Tilsæt mælk til den mindre pot. Mængden af mælk, der anvendes i dette trin er helt op til dig, afhængigt af mængden af yoghurt du ønsker at gøre.
• Opvarm mælken til 85 grader Celsius, kontrollere det med jævne mellemrum med slik termometer.
4. Fyld køkkenvask med koldt vand og sæt gryden af mælk i det kolde vand, når det har nået 85 grader Celsius. Lad gryde med mælk til at sidde i det kolde vand, indtil det køler til 43.3C. Forvarm ovnen til 43.3C.
5. Tilsæt yoghurt naturel eller Lactobacillus acidophilus kultur til den varme mælk, rør, og dække det med et låg.
6. Placer den overdækkede pot i ovnen og lad det stå mellem syv og otte timer. Efter syv til otte timer smage yoghurt. Hvis det er til din smag, kan den placeres i køleskabet for at køle af. Hvis det skal være skarpere, kan det sidde i ovnen i to til tre timer mere før afkøling.