Sådan Freeze Make-Ahead Måltider

Frysning make-forude måltider er en fantastisk måde at få sunde og nærende måltider på hånden, der kan opvarmes og serveres i en kort tid. Forberedelsen til mange måltider kan gøres på en dag, der er praktisk at bruge opskrifter efter eget valg og frosset den dag, der skal bruges i fremtiden. Make-ahead måltider er stor, når forberedelserne til ankomsten af ​​en ny baby, i dagevis, der vil blive brugt for sent på arbejde eller til dage, hvor din familie er under vejr og ønsker en hurtig måltid.

Instruktioner

•  Vælg de måltider, som du ønsker at gøre i forvejen. De bedste måltider der fryser er pastaretter, supper og gryderetter. Du kan fryse mad til sider såvel som grøntsager.

•  Købe de nødvendige ingredienser til måltider. Hvis du vælger opskrifter, der alle har lignende ingredienser kan du være i stand til at købe i større mængder og spare penge.

•  Forbered måltider i henhold til dine opskrifter. Når du genopvarme mad vil du blive madlavning det mere så lade tingene som nudler, bønner eller grøntsager lidt undercooked. Dette vil hjælpe med at holde den rigtige consistancy til mad, når du beslutter dig for at bruge den. Grøntsager, der vil ledsage de vigtigste retter skal skæres, renses og blancheres i to til tre minutter.

•  Lad mad afkøle helt, før du starter processen med at fryse maden. Den ekstra damp, der potentielt være fanget inde i beholderne fryseanlæg kan kompromittere kvaliteten af ​​måltider.

•  Overførsel afkølet mad til passende beholdere. Supper og pasta fryse godt i plast opbevaringsbeholdere, og gryderetter fryse godt i engangs dåser. Hvis du fryse fødevarer som grøntsager kan du placere dem på en bageplade, fryse dem, og derefter overføre dem til en opbevaringstaske, der kan opbevares i fryseren. Pre-frysning forhindrer mad i at klæbe sammen, så du ikke behøver at bruge hele posen på en gang. Du kan tage hvad du vil og lægge posen tilbage i fryseren i en senere dato.