Kan jeg nedfryses igen Kogt hakket oksekød?

Når du forberede et måltid, kan du have kogt hakket kød til overs. Hvis det hakkede kød tidligere var frosset, og du planlægger at bruge det igen, kan du genfryses den kogt kød. Genfrysning det hakkede kød viser sig at være økonomisk, fordi du kan genbruge det til at oprette en anden skålen i stedet for at smide det væk. Før du kan bruge de kogte hakket kød, skal det håndteres korrekt før og bagefter for at sikre, at det fortsat er sikkert at indtage.

Fryser Opbevaring

Før du bruger kogte hakket kød, sikre, at det er sikkert og ønskeligt at forbruge. Hakket kød, der var frosset delvist kogt kan indeholde skadelige bakterier. Hakket kød oplagres i mere end tre til fire måneder i fryseren kan lide af et tab i kvalitet. Fryser burn kan også dannes på det hakkede kød, hvis det ikke blev opbevaret korrekt. Frysebrand forårsager læderagtig mørke misfarvninger at danne på oksekød og den påvirker smagen og konsistensen af ​​kødet. Hvis kødet forekommer tvivlsomt, kassere det.

Korrekt Optøning

Hakket kød skal optøs korrekt i køleskabet, hvis du planlægger at refreeze det kogte oksekød. Frysning hakket kød optøet i mikrobølgeovn eller i koldt vand kan tillade bakterier til at danne i kødet. Når du planlægger at fastfryse sidesten hakket kød igen, læg den i køleskabet natten over. Hvis der safter lække fra beholderen eller fryseren taske, kan de forurene andre fødevarer i dit køleskab. Placer det hakkede kød i en container og tø den væk fra frugt og grøntsager.

Genfrysning Kogt hakket oksekød

Når hakket kød smelter, skal du fjerne den del, du har brug for. Frys det hakkede kød i samme beholder eller overføre det til en ny fryser-safe container. Frys sidesten hakket kød inden for en til to dage for at hjælpe med at forhindre et tab i kvalitet. Skriv den dato, du placeret kødet tilbage i fryseren, så du ved, det er tidligere optøet. Gentagne gange optøning og frysning kogt hakket kød kan forårsage et alvorligt tab i kvalitet, hvilket vil påvirke, hvordan oksekød smag.

Tips og advarsler

Lad aldrig kogt hakket kød sidde ved stuetemperatur i mere end to timer, fordi skadelige bakterier kan danne. Tilberede altid hakket kød til en sikker indre temperatur 71,1-73,9 grader Celsius. Kassér det hakkede kød, hvis det har en mærkelig farve, mærkelig lugt eller mug vokser på overfladen. Vask altid hænder med en antibakteriel sæbe og varmt vand før håndtering af hakket kød for at forhindre at forurene det.