Gala Apple Typer
Gala æble blev skabt i New Zealand ved at kombinere Golden Delicious æble med Cox Orange Pippin æble. Det er anerkendt som en duftende, sprød æble, der bruges oftest til rå mellemmåltider. Adskillige variationer af Gala er udviklet af andre orchardists at levere et mangfoldigt spektrum af den eftertragtede Gala æble.
Royal Gala
Bragt til New Zealand i 1960'erne, har denne gala æble spredt over hele kloden som en af de mest eftertragtede sorter af Gala æbler. Huden er dækket af en rødmende gul tone, der har lyse striber af rødlig-lyserød hele omkredsen. Denne mellemstore æble er kendetegnet ved ekstrem mængde saft, den besidder, samt den sprøde crunch af kødet. Royal Gala æbler meste afrundede, selv om de undertiden konisk form så godt.
Baigent Gala
Den Baigent Gala æble blev fundet som en naturligt forekommende mutation afledt af Royal Gala æbletræ. Fundet blev gjort i 1985 på en plantage i New Zealands Hawke Bay. Den Baigent producerer en rød æble lidt tidligere end den kongelige Gala, muliggør således to kagen i en enkelt sæson. Huden har en fed rød tone, der understreges af gyldne pletter, snarere end Royal Gala striber, med endnu mørkere røde bånd omkring Apple omkreds.
Stjerne Gala
Star Gala er afledt af Fulford Gala æble, der består af den større størrelse og lyse rødlige toner af dets moderselskab frugt. The Star Gala er en tidlig Bloomer og producer, derfor findes som en af de tidligste æbler på markedet. Star Gala er også kendt for sine røde plettet mønstre end fersken-gul hud, i modsætning til de striber findes på de kongelige og Baigent Gala æbler.
Galaxy Gala
Som et naturligt muteret version af Tenroy æble, Galaxy Gala æble er en fed tilføjelse til Gala familien. Med en karakteristisk lilla-røde striber mønster, Galaxy Gala er meget mørkere og fremherskende end den lysere Royal Gala, f.eks. Galaxy Gala blev fundet i 1985 i Hawke Bay, New Zealand. Galaxy Gala er også kendt for sin koniske at kugleformet form, der er mindre ikoniske end den afrundede og kugleform galas som stjernen og Fulford sorter.