Fødevarer videnskabsmand kvalifikationer

Fødevareforskere spiller en afgørende rolle i at opretholde et lands fødevareforsyning ved at bidrage til at sikre landbrugets produktivitet og fødevaresikkerhed. Gennem deres forskning, fødevareforskere arbejde for at forbedre de fødevarer, vi spiser i dag. Nogle mennesker tror, ​​at fødevarevidenskab måske en dag hjælpe med at løse verdens sult problem, fordi fødevareforskere arbejder på at finde måder at masseproducere fødevarer, der er både billigere og sundere.

Uddannelse

De fleste arbejdspladser i landbruget og fødevareindustrien kræver en bachelorgrad i biologi, kemi, fysik eller teknik, men en kandidatgrad eller ph.d.-grad er normalt kræves for fødevarer videnskabsfolk, ifølge det amerikanske Department of Labor. Studerende, der ønsker at blive fødevareforskere nødt til at tage klasser på emner som mad kemi, analyse, mikrobiologi, teknik og forarbejdning.

Erhvervskvalifikationer

Ifølge det amerikanske Department of Labor Occupational Outlook Handbook, fødevareforskere skal være i stand til at arbejde selvstændigt eller i et team miljø og være i stand til at tale og skrive med klarhed. De fleste af fødevarer videnskabsfolk også nødt til at udvikle en solid forståelse af de grundlæggende forretningsmæssige principper og statistiske teknikker. Desuden kan der kræves en avanceret viden om computere til nogle fødevarer videnskabsfolk med henblik på at kunne effektivt at analysere biologiske og kemiske databehandling.

Certificeringer og licenser

Nogle stater kræver fødevareforskere at have en særlig licens. Krav varierer fra stat til stat, men normalt en bachelorgrad og en vis kredit timer i fødevarevidenskab, et forudbestemt tidsrum, der arbejder for en licens videnskabsmand, og en vellykket gennemførelse af en eksamen. For at opnå certificering i jord videnskab, skal du have en bachelorgrad i jord videnskab samt fem års erfaring med at arbejde med en jord videnskabsmand (eller en kandidatgrad plus tre års erfaring).

Regeringen Jobs

Fødevareforskere normalt arbejde for virksomheder i levnedsmiddelindustrien den, universiteter, eller regeringen. Mange regering erhvervsdrivende fødevareforskere forskning, test og udvikle nye fødekilder eller kemiske sammensætninger, der kan kombineres til at efterligne fødevarer og er ansvarlige for at håndhæve statslige sikkerhedsbestemmelser. Regeringens fødevareforskere også analysere mad at finde ud af indholdet af vitaminer og næringsstoffer, og finde måder at gøre forbedringer eller fjerne skadelige stoffer fra fødevarer.

Ikke-statslige Jobs

Mad forskere, der arbejder for virksomheder i levnedsmiddelindustrien eller på universiteterne arbejde på at udvikle og / eller forbedre forskellige typer af fødevarer, og bruge deres viden om kemi, fysik, teknik, mikrobiologi og bioteknologi til at skabe mere effektive midler til bedre at bevare , pakke, opbevare og levere fødevarer. Ifølge det amerikanske Department of Labor, forventes efterspørgslen efter landbrugsprodukter og fødevarer videnskabsfolk til at vokse med 18 procent mellem 2008 og 2018.