Hvordan at lave mad svinemørbrad

Der er så mange måder at tilberede svinemørbrad, at det kan blive din foretrukne udskæring af kød. Svinemørbrad er forholdsvis billig, og da den ikke indeholder knogler og meget lidt fedt, det er en stor værdi i din købmand vogn.

Vejledning

• skive det ind koteletter. Du kan skære koteletter tynd eller tyk afhængigt af dine præferencer. Du kan få en god antallet af svinekoteletter ud af en mørbrad. Svinekød koteletter kan derefter paneret, grillet, eller med fyld. Kog som enhver traditionel svinekød chop.

• Brown mørbraden på en pande belagt med en smule olie med at forberede det som en stege. Når mørbraden er brunet, klæde det med dine yndlings krydderurter og læg den i en bradepande og pop det i en 160 graders C (300 grader F) ovn indtil den interne temperatur er mindst 65,5 grader C (150 grader F).

• Børst din mørbrad med olivenolie og krydderier til at grille, eller brug et krydderi gnide. Du kan også marinere din mørbrad før grillning til ekstra smag. Kog mørbraden på et medium til høj flamme, dreje det ofte til kokken det jævnt. Grill indtil den indre temperatur når op på mindst 65,5 grader C (150 grader F).

• Slice din mørbrad midtvejs dyb og hele vejen ned længden af ​​mørbrad til en udstoppet udgave. Spread åbne mørbrad i sommerfugl mode og fylde midten med din favorit brød udstopning. Placer den fyldte mørbrad på en bagning rack eller bradepande og kog ved 180 grader C (350 grader F) i 1 til 1 1/2 timer, indtil den interne temperatur er over 65,5 grader C (150 grader F).

• Stew sidesten kogt svinemørbrad i en langsom komfur med din foretrukne barbecue sauce, indtil det er mørt nok til at trække fra hinanden og gøre løftes svinekød sandwich.