Sådan håndteres husholdning operationer

Håndtering husholdning operationer i et hotel er et meget krævende job. Husholdning manager behov for at komme udstyret med effektive medarbejder lederevner, at en kreativ tilgang til innovation og udvikling og et stærkt ønske forblive up-to-date om udviklingen i sektoren for samlet godt af hotellet. Husholdning ledelse handler ikke kun om at sikre Værelserne ryddes hver dag og morgenmad bliver serveret. Husholdning management handler om at sikre alle gæster bliver passet, og at alle medlemmer af husholdning personale er glade i job og professionelle i deres tilgang.

Personale support og evalueringer

Der vil være mange mennesker til at administrere, når ansvaret for alle husholdning operationer og lederen af ​​alle husholdning operationer skal forstå hvordan man kan støtte personale samtidig sikre, at de arbejder med de højest mulige standarder. For at gøre dette er det vigtigt at planlægge personalets årlige evalueringer med den enkelte medarbejder. Disse evalueringer giver medarbejderne mulighed for at drøfte problemer, de måtte have, og dette vil hjælpe dem til at føle sig støttet i deres roller. Itâ € ™ s også vigtigt at køre personalemøder ugentligt for at opdatere alle medarbejdere om ændringer, mål og udvikling. Ledere bør evaluere arbejdet i hver enkelt medarbejder på månedsbasis, enten ved at ledsage medarbejderen i en time, som han eller hun afslutter deres daglige opgaver, eller ved at tilbringe hele dagen slippe henkastet på alle medlemmer af personalet, mens de arbejder. Begge metoder er effektive.

Jobbeskrivelser og revisioner

Itâ € ™ s vigtigt at revidere alle skriftlige jobbeskrivelser hvert halve år. Dette bidrager til at sikre, at alle medarbejdere følger igennem med alle opgaver, de skal gøre, men det hjælper også at sikre, at personalet ikke bliver lavet til at påtage sig ekstra arbejde, der doesnâ € ™ t faktisk en del af deres jobbeskrivelser. Job beskrivelse evalueringer kan afsløre behovet for revisioner og måske behov for ændringer for at løn- og arbejdsvilkår. Regelmæssig revision af de forskellige roller, som falder ind under husholdning paraply viser personale, ledelsen tager en interesse i, hvad der bliver gjort for hotellet fra jorden op. Personale moral er vigtig.

Branchekendskab

De mennesker, der har ansvaret for forvaltningen af ​​husholdning operationer skal være proaktiv, når det kommer til opholder sig up-to-date med nye fremskridt inden for hotelbranchen. Dette kan opnås ved at deltage i kurser, organisere uddannelsesdage for medarbejdere og læse op på de oplysninger og ideer, der er offentliggjort i vigtig industri tidsskrifter mindst en gang om måneden. Kurser kan hjælpe ledere til at udvikle bedre måder at forvalte personale og kan give gode netværksmuligheder inden for branchen.

Smarte ideer

Ledere med ansvar for husholdning operationer bør gribe enhver lejlighed til at vise deres innovative ideer og overbevise deres egen linje ledere til at investere i nye måder at gøre aktiviteterne køre glattere og bedre. Ideer til at gøre hotellet mere miljøbevidst kunne bidrage til at tiltrække flere gæster. Husholdning ledere kan måske hjælpe med at redde hotellet penge i rengøring omkostninger ved at forske i metoder til at opnå en høj kvalitet ren med naturlige produkter, ligesom citroner og eddike til kalk. Jo mere kreativ husholdning manager kan være, jo mere fremadrettede tænkning hotellet vil blive og jo større chance har for at stå imod mængden af ​​konkurrenter i området.