Hvordan til at planlægge en glykæmisk load menu

Diabetikere og personer med begrænsede sukker indtag har traditionelt set på en reduktion af højt kalorieindhold fødevareforbrug at fastholde deres blodsukkerniveau. Imidlertid har ny forskning førte til en anden fødevare klassifikationssystem, som omfatter både mængden af ​​kulhydrater i fødevarer og den måde, at mad påvirker blodsukkeret. Det glykæmiske belastningstal tildeler numre til fødevarer i henhold til hvordan de påvirker blodsukkeret. Jo lavere tal, jo højere den stabiliserende virkning på blodsukkeret. Ved at planlægge dine måltider i henhold til den glykæmiske belastning indeks, vil du se bedre overordnede sundhedsmæssige fordele.

Instruktioner

•  Identificere de fødevarer, der vurderer lav til middel på det glykæmiske indeks skala. Lave mad, vurderet 55 eller lavere, omfatter klid korn, et bredt udvalg af bønner og fiberrig frugter og grøntsager, undtagen kartofler. Medium fødevarer, vurderet mellem 56 og 70, omfatter hele korn fødevarer, brune ris, Bulgar, byg, frisk frugt juice, ris kager og havregryn.

•  Liste over de fødevarer, du kan lide at spise til hvert måltid, morgenmad, frokost og middag.

•  Plan måltider i overensstemmelse hermed, at holde glykæmisk load værdier i lav til middel område for hvert måltid, op til et maksimum på 70. Medtag fisk, fjerkræ og magre udskæringer af kød sparsomt, tilføjer bønner og nødder for protein. Fødevarer med et lavt glykæmisk værdi vil bidrage til at mindske virkningerne af dem med høje værdier. Du kan spise kartofler, hjemmelavede brød, behandler og andre fødevarer med et højt glykæmisk belastning lejlighedsvis. Motion øger også behovet for fødevarer med et højere glykæmisk indeks.

•  Erstat fødevarer med højt glykæmisk belastning værdier for lavere fødevarer, hvis det er nødvendigt. For eksempel grapefrugt har en glykæmisk værdi på 25, mens ananas værdi er 66. Ved at erstatte højt glykæmisk fødevarer til dem med lavere glykæmisk værdier, kan du holde dit måltid alt i den lavere ende.