Sådan Marinere Pineapple i alkohol

Frisk frugt tilsat alkohol er perfekt til topping bagte desserter, is, hvilket bidrager til cocktails eller bare nyde på egen hånd. Ananas er en ideel kandidat til marinering takket være sin søde, fast kød. Vælg en ananas med grønne blade og hud, der giver lidt til tryk. Vælg din foretrukne alkohol og ananas vil absorbere sin smag. Vodka, rom, aromatiseret spiritus og likører alle par godt med ananas.

Vejledning

• Skær top og bund af ananas. Skær skindet i store strimler, derefter barbere resterende "øjne" med en skrælle kniv.

• Skær ananas i kvarte lodret. Smag et stykke af ananas kerne. Hvis det er blødt og sød, forlade ananas som det er. Hvis det er svært, slice kernen ud af hvert kvartal. Skær ananas kvartaler vandret i 1/2-inch til 3/4-inch stykker.

• Overfør ananas til en stor glasskål. Hæld nok væske i skålen for at dække frugten. Tilføj 1/2 spsk stødt melis for hver 1 kop ananas anvendes.

• Dæk med plastfolie og marinere i mindst to timer, men du kan nyde det i op til 24 timer, hvis det ønskes. Jo længere ananas marinates, jo mere infunderes med alkohol bliver det.