Sådan Marinere Ribs i Coke

Marinering ribber er et vigtigt skridt til en lækker grillet måltid. En interessant twist til en traditionel rib marinade bruger Coca-Cola til at mørne ribbenene ved at nedbryde deres fibre. Den kulsyreholdige drikkevarer vil give en sød smag, men den kødfulde smag vil overmande den koks, så det ikke er for intens. Ribbenene vil smage guddommelige med røget grill smag.

Instruktioner

• Sæson rack ribben med 3 spsk af dine foretrukne tørre svinekød rub. Placer krydret ribben i en genlukkelig plasticpose.

• Hæld 2 kopper Coca-Cola i plastikposen med krydret ribben. Placer posen i køleskabet og lad det marinere natten over, i op til 24 timer.

• Tænd din grill eller ryger, og lad den forvarme. Fjern ribben fra køleskabet. Placer ribben på en tallerken og krydr med tør svinekød rub.

• Placer ribben på grillen eller ryger. Ri ribberne regelmæssigt med resterende Coca-Cola under tilberedningen.