Sådan Kog med emalje Gryder

Du kan tilberede en bred vifte af lækre måltider ved at styre temperaturen inde emalje køkkengrej. Køkkengrej producenter anvender porcelæn og keramik emaljer til de indre og ydre overflader af metal pander for at gøre dem lettere at bruge og ren. En støbejern pan belagt med en hård emalje har de dobbelte fordele ved varmen fra heavy metal og nem frigørelse mad fra den glatte emalje. Få den bedst mulige ydelse ud af emalje køkkengrej ved at bruge nogle få specialiserede teknikker til at sikre måltid succes.

Instruktioner

• Placer emalje køkkengrej på et komfur brænder og sæt varmen til medium-lav. Emalje køkkengrej kan bruges med gas og elektriske ovne. Lad køkkengrej varme op tom med låget i 20 til 30 sekunder.

• Tilføj nok madolie eller smør til pels bunden af ​​gryden, hvis du er madlavning en fedtfattig fad.

• Sæt bare nok af den rå fødevare ind i emalje køkkengrej til knap dække overfladen af ​​basen. Optø frosne ingredienser, før de sættes til en varm emalje gryde.

4. Øg varmen til medium-høj til fremme bruning på fødevarer. Rør madlavning med et køkkenredskab, der ikke vil ridse emaljen overflade.

• Reducer varmen til lav, når maden er tilstrækkeligt brunet, og dækker emalje køkkengrej med låget. Flyt ovn-safe emalje køkkengrej til en ovn opvarmet til 275 grader Fahrenheit for at fortsætte tilberedningen. Fortsæt bagning i den varme ovn, indtil maden er fuldt kogte.