Sådan Kog kyllingebryst i en gryde

Piske en hurtig og velsmagende måltid ved at koge kyllingebryster i en gryde. Når du pan-yngel kyllingebryster, de kokken hurtigt endnu bo bud. Sæson dine kyllingebryster hjælp uanset krydderier du nyder. Keep it simple og bruger kun salt og peber, eller vær kreativ og prøv overbrusning kylling med urter, såsom estragon eller basilikum.

Instruktioner

•  Brug kokkens saks til at fjerne alle synlige fedt fra kyllingebryster. Simpelthen skære fedtet ud af kyllingebryster.

•  Pat kyllingebryster tørre med papirservietter og placere kyllingebryster på skærebrættet.

•  Drys salt og peber på begge sider af kyllingebryster. Drys hvad urter, du ønsker at bruge på kyllingebryster også.

•  Varm stegepande over medium varme og tilsæt 1 til 2 spsk olivenolie eller smør til stegepande. Varm olivenolie eller smør.

•  Tilsæt de tilberedte kyllingebryster til stegepande og efterlade dem uforstyrret i stegepande i ca. 3 minutter. Forsøg ikke at vende kyllingebryster indtil mindst 3 minutter er gået, som vil forhindre stikning.

•  Vend kyllingen til den anden side ved hjælp af tang. Kog kyllingebryst på den anden side i ca. 5 minutter. Vend kyllingen tilbage til den første side og kog kyllingen igen på denne side i yderligere 2 til 3 minutter. Vend kyllingen en sidste gang og kog kyllingen i 1 til 2 minutter mere.

•  Sæt termometersonde til den største og tykkeste kyllingebryst at kontrollere den interne temperatur. Hvis temperaturen er mindst 73,9 grader Celsius, fjerne kyllingebryster fra varmen.

•  Fjern kyllingebryster fra stegepande med tænger og placere dem på serveringsfad.