Hvordan laver klare gelatine isterninger
Brug af klare gelatine isterninger giver dig noget at tygge på, efter at isen smelter i din drink. Denne idé ligner Orbitz, en ophørt sodavand, der indeholdt lidt gelatine-lignende kugler. Du skal unflavored gelatine til at gøre isen, da dette er den eneste form for gelatine, der er klar, og gelatinen skal granuleres - i stedet for at anvende gelatine ark - da den skal smelte og i overensstemmelse med formene i Ice Cube bakker.
Instruktioner
• Fyld hver form i tre isterningebakker en fjerdedel af vejen fuld med vand og sidde bakkerne i fryseren. Lad dem der, indtil vandet er frosset.
• Opløs en pakke af gelatine med varmt vand ved omrøring med en ske i en mellemstor skål. Hvor meget varmt vand, du skal bruge, afhænger af hvilket beløb pakken kræver.
• Hæld den opløste gelatine i to isterningebakker. Det er OK, hvis du ikke har nok gelatine til at fylde alle skimmel.
• Sæt isterningebakker i køleskabet og lad dem chill indtil gelatinen er fast. Dette kan tage en til to timer.
• Fyld bunden af vasken med varmt vand.
• Hold isterningebakker med gelatine i vand i 10 sekunder. Hold bakkerne, således at vandet kommer til den øverste kant.
• Hold en bakke over en skærebræt og vend det på hovedet. Lidt twist enderne af bakken til pop gelatinen ud. Gentag med den anden bakke.
• Pænt skive hver gelatine terning i halve med en steak kniv, der har en glat kant. Når du er færdig udskæring, bør du have omkring 30 stykker af gelatine.
• Fjern de tre isterningebakker fra fryseren og sidde hvert stykke gelatine i en isterning skimmel.
• Fyld et målebæger med 2 kopper vand.
• Hæld forsigtigt vand i hver støbeform, der har et stykke af gelatine, indtil formen er fyldt til toppen.
• Aflever isterningebakker til fryseren. Lad dem sidde i fryseren indtil terninger er helt frosset.