Hvordan laver honning sennep
Hvordan laver honning sennep
Næsten alt er spiselige med en DAB af fransk sennep på det.
- Nigel Slater, The Kitchen Diaries: Et år i Køkken med Nigel Slater
En alle omkring favorit krydderi, honning sennep gør for en flavourful akkompagnement til næsten enhver skålen. Uanset om det er i en dukkert, en sauce, en sandwich eller en salat dressing, honning sennep er temmelig meget godt om alt. Mens en simpel honning sennep sauce netop opfordrer til sennep og honning, nu kan du kreativt mestre dusinvis af versioner for at skabe den perfekte opskrift tangy, søde og salte saucer.
Honning sennep dypning sauce
Great for chicken nuggets, stegt kylling og pommes frites, hvilket gør en honning sennep dypning sauce tager kun et par minutter, men giver denne ekstra særlige pift til dine foretrukne fastfood. Bland mayonnaise, gul sennep, Dijon sennep, honning, citronsaft og et strejf af Worcestershire sauce i en skål og pisk indtil glat.
Honning sennep salat dressing
Jazz op en kedelig salat, tomat og avocado salat med en flavourful honning sennep vinaigrette. Pisk honning, Dijon sennep og ris vineddike. Derefter tilsættes langsomt vegetabilsk olie og pisk indtil blandingen emulgeres. Tilsæt salt og peber og klæde salaten lige før servering.
Honning sennep spread
Great på kalkun eller grillet kylling sandwich, blandes sammen brun deli stil sennep, mayonnaise og honning til at danne en tyk spredning. Cool i køleskabet i ca 45 minutter før brug. Denne sauce vil vare et par uger, men sørg for at opbevare i en forseglet beholder til ultimativ friskhed.