Hvordan man laver Chokolade fyldte chokolader

Chokolade er blevet en af ​​de mest populære slik i verden, idet det blev indført i fast form i midten af ​​1800-tallet. Der er en chokolade, der passer til enhver smag, hvad enten hvid, mælk eller mørk. Nogle af de mest liflig behandler er chokolade-fyldte chokolader, også kendt som trøfler. Selvom disse synes udfordrende for de fleste hjem kokke til at gøre, er processen faktisk ganske enkel og kræver minimal indsats.

Vejledning

• varme vand på komfuret i bunden af ​​dobbelt kedel. Når vandet er kommet i kog, reducere det til en simre og placere 1 kop af chokolade i den øverste pot dobbelt kedel.

• Smelt chokoladen, under konstant omrøring, så det ikke brænder eller stivne.

• Varm smør og piskefløde i en lille gryde på lav varme. Kombiner godt.

• Hæld blandingen i den smeltede chokolade, omrøring indtil grundigt blandet.

• Overfør blandingen til en skål. Dæk skålen med plastfolie og læg den i køleskabet i otte timer.

• Fjern chokolade fyld blandingen fra køleskabet. Klem et stykke af fyldet og rul den ind i form af en kugle, eller tryk den ind i chokolade skimmel figurer. Gentag, indtil du har brugt alle de chokolade blanding.

• varme vand på komfuret i bunden af ​​dobbelt kedel. Når vandet er kommet i kog, reducere det til en simre og placere 1 1/2 kopper chokolade i den øverste pot dobbelt kedel.

• Smelt chokoladen, under konstant omrøring, så det ikke brænder eller stivne.

• Brug gaffel til at dyppe de formede chokolader i den nyligt smeltet chokolade. Forsigtigt placere dyppet chokolade på vokspapir. Gentag, indtil alle formerne er belagt.

• Dyp former for anden gang, hvis der er nok smeltet chokolade til rådighed. Hvis ikke, drizzle den resterende smeltede chokolade over toppen af ​​hver form for at skabe en interessant design på de færdige chokolade.