Sådan forhindrer Agurker fra Kom Bitter

Agurker friske fra haven er en behandler, men bider i en bitter agurk er bestemt ikke. De fleste agurkeplanter indeholde en bitter stof kaldet cucurbitacin, som kan være til stede i frugt samt løv. Cucurbutacin er en naturlig organisk forbindelse, der giver agurker en bitter smag. Hovedsagelig cucurbitan findes i blade, stængler og rødder og undertiden i den vegetabilske selv. Forstå, hvad der forårsager bitter agurk kan hjælpe med at forhindre at have bitre agurker.

Instruktioner

• Vand agurkerne regelmæssigt med konsekvente mængder vand. Når agurker er over vandes eller ikke vandes nok det forårsager stress den vegetabilske, hvilket gør det bitter.

• Peel den ydre skræl ned til lysere kød. Skræl tendens til at være bitter, men den indvendige kød sjældent.

• Undgå at spise de misshaped agurker som de har tendens til at være mere bitter end almindelige formede agurker.

• Grow agurker i temperaturer, der ikke er for varmt eller for koldt.