Sådan holder Bagels fra Kom Uaktuelle

Der er ikke noget som at finde din foretrukne type bagels i markedet, eller som har en relativ skib dem til dig fra andre steder. Ikke alene får du at forkæle dig selv med en lækker bagel, men du kan gemme resten til senere. Men friskhed er nøglen til at sikre en lækker bagel forbliver sådan. Overvej et par tips om, hvordan man holder bagels fra at få forslidt, før du er klar til at forbruge dem.

Instruktioner

•  Wrap bagels i en papirspose, inden de lægges i en plasticpose. Papirsposer hjælpe med at bevare smag og niveau af friskhed, ifølge KSB Cafe i New York. Du kan gemme dem direkte i en plastikpose for at holde dem fra at få forslidt, men ikke tillader dem at køle denne måde. Placering varme bagels i en plasticpose betyder, at de bevarer fugt, som de køle ned, forårsager sogginess senere.

•  Opbevar bagels ved stuetemperatur daglige dosis. Hvis du bare vil friskhed til at vare en 24-timers periode, gemme dem på en bordplade i et køligt område af køkkenet. Hvis du planlægger at holde dem i mere end en dag, skal du gemme dem i køleskabet i op til fem til syv dage.

•  Få så meget luft ud af posen som muligt. En del af hvad holder dem friske er manglen på ilt i posen, så presse luften, før du forsegle posen. Hver gang du åbner det at hente en bagel, luk posen tæt og gå gennem processen med at gøre det lufttæt.

•  Wrap bagels i en papirpose og indsætte i plast fryseposer for at holde dem fra at få forslidt endnu længere. Frys bagels i op til seks måneder for at bevare friskhed og smag.