Sådan Kog hummer hale på en BBQ

Hummer er saftige skaldyr med en lækker smag. Hummer er velsmagende bagt, kogt eller kogt på en grill. Brug din baghave grill til at skabe en særlig skål for en romantisk middag eller for hele familien. Gas eller kul grill er både god til madlavning fisk og skaldyr, herunder hummer. Kog hummerhaler lige før betjener dem. Grill nogle grøntsager som en side parabol til din hummer måltid.

Instruktioner

• Optø hummerhaler hvis tidligere frosne.

• Placer hummerhaler i kogende vand i to til tre minutter.

• Fjern hummerhaler og lad dem afkøle.

• Skær langs toppen af ​​skallen fra forsiden til bagsiden, opdele halen i halve. Brug en skarp kniv eller køkken saks.

• Varme grill til medium høj. Placer haler direkte på grillen overflade cirka to inches fra varmen. Læg dem shell sider ned.

6. Pensl kødet med olivenolie eller smør.

• Luk grill top og tilberede en 3- til 113gr. hale i fem minutter. Kog en 4- til 142gr. hale i syv minutter. Tilføj et minut på hver ekstra ounce.

• Fjern hummerhaler og serveres med smør og citron.