Hvordan man beregner omkostningerne catering

Catering din fest, bryllup, begivenhed eller forretningsmøde tager en stor post fra din to-do liste, og sikrer, at maden vil være velsmagende og rigelige. Din restauratøren vil stå for appetitvækkere, entrees og desserter. Mange cateringvirksomheder også madpakke mad til arrangementer. Beregning af omkostningerne catering kan regnede med simple matematik. Du kan spare penge på dit arrangement ved at vide, hvor meget en restauratøren vil opkræve, før leje dem.

Vejledning

• Bestem antallet af gæster, du forventer. Brug den højeste estimat af gæster, der kan deltage, så der er sikker på at være nok mad.

• Kontakt adskillige cateringfirmaer at få estimater. De cateringfirmaer vil fortælle dig, hvor meget de opkræver per plade. Deres priser kan variere afhængigt af hvor mange mennesker, de er madlavning for, hvor mange kurser du ønsker tjent, og de typer af retter, hvis du har en præference. Sørg for, at skøn, de giver omfatter alle fødevarer og drikkevarer serveret. Hvis restauratøren leverer en kage - bryllup eller på anden måde - der kan være en ekstra omkostning.

• Gang de to tal. For eksempel, hvis den restauratøren vil opkræve £ 6 en plade og du forventer 600 gæster, så ville du multiplicere 10 af 600 for udgifter til forplejning. I dette eksempel, bør du forvente at betale £ 3.900 for catering.