Idé for Lemon Pynt
Forbered din citron garniture ordentligt for den bedste visuelle udseende og også for optimal smag. Du kan lave alle mulige forskellige former af citron garniture fra drejninger til roser til citron både og vogn hjul. Brug en form skrælle kniv til denne opgave, eller forsøge at finde en garniture maker, specielt til dette formål, fra en kulinarisk butik eller køkken specialitet butik.
Drikkevarer
Brug din frisk citron garniture i drikkevarer serveres ved cocktail time, efter middagen og under særlige familiebegivenheder. Drinks, der tilgodeser citron garniture omfatter Ferrari, tågen Horn og gin cocktails. Nogle daiquiri og margarita elskere kan også nyde en citron garniture på deres drikkevare. Lemon garniture fungerer godt med tomat-baserede drikke, ligesom en Cæsar, samt med citrus drikkevarer, ligesom en appelsin juice og vodka cocktail.
Forretter
Panerede kammuslinger lavet med citron garniture er en velsmagende appetitvækker til at tjene dine gæster. Citron garniture på kaviar appetitvækkere er en anden egnet kombination. Rejer cocktail, torsk spyd, bidder af hellefisk i filo wienerbrød kopper og andre hvide fisk appetitvækkere også parre godt med citron garniture.
Hovedretter
Braiseret Middelhavet kylling er en hovedret, der bruger citron som garniture. Undgå parring citron pynt med bøf eller oksekød; lime fungerer bedre med rødt kød. Kylling skewers garneret med citron og lime er en velsmagende brug for din citron garniture. En anden kreativ tip til inkorporering citron pynt i en hovedret er i en laks skål serveret med squash som en kreativ side.
Desserter
Drys citron garniture på toppen af en citron tærte, citron Marengs cirkel eller en citron cupcake. Lemon garniture fungerer også godt med flere varianter af gelato herunder andre citrus smag, ligesom kalk eller orange. En citrus parfait med vanille yoghurt, kan også kronet af et strejf af citron garnish.
Frugt Displays
Frit indarbejde citron garniture i sine mest kreative former i frugt displays. Arranger siden jordbær, friske limefrugter, druer, appelsiner og andre frugter til en farverig udstilling af frisk frugt. Lemon garniture arbejder også på individuelle frugt bakker, serveret til morgenmad, eller om en skål af friske jordbær til frokost dessert.