Den af ​​stivelse kost

No Starch Kost er en lav-kulhydrat kost opfundet af Jerry Sobieraj, MD, der har til formål at holde folk fra at spise stivelsesholdige fødevarer, som lægger vægt på insulin-systemet. No Starch Diet ikke begrænser frugt eller grøntsag forbrug.

Insulin

Spise mad, Dr. Sobieraj fastholder, stimulerer frigivelsen af ​​insulin, som hjælper næringsstoffer komme ind i kroppens system. Forskellige typer af fødevarer har forskellige virkninger på frigivelsen af ​​insulin. Stivelsesholdige fødevarer, for eksempel stimulere fuld insulinproduktion, fordi de er vanskelige at fjerne fra blodsystemet.

The Diet

I modsætning til protein besparende Modificeret Hurtig (protein) kost, ligesom Atkins Diet, mener Ingen Stivelse Diet ikke fokusere på kalorieindtag. I stedet kosten har til formål at fjerne stivelsesholdige fødevarer indtag og øge stivelse-fri, nærende mad indtag.

Begrænsninger

Fødevarer, der er helt off-grænser med Ingen Stivelse Diet omfatter brød, korn, ris, pasta og kartofler. Ingen begrænsninger er placeret på forbruget af kød, frisk frugt, grøntsager eller mælkeprodukter. Nødder er også tilladt på kosten, men skal begrænses til en ounce per dag.