Værktøj & Udstyr Cake Making
Kage-making er at nogle mennesker en simpel opgave, noget sjovt at gøre med familien på en weekend. Selvom det er sandt, er der ingen tvivl om kompleks række af udstyr, brugt til alt fra at blande de integrerede ingredienser sammen til at præsentere en kage i en perfekt måde, at regelmæssig kage beslutningstagere nødt til at lagerføre deres køkkenskabe med. Nogle af disse værktøjer er afgørende, mens andre er valgfri, men gør dit liv som en kage bager lettere.
Skåle
Du skal bruge en røreskål for melding alle de kage ingredienserne sammen, og det er ofte klogt at investere i et par skåle af varierende størrelser. En særlig stor skål kan være nyttige for sigtning tørre ingredienser, og som påpeget af Aki køkken hjemmeside, vil du ønsker at overveje en rustfri stål skål. Rustfrit stål er mere modstandsdygtig end glas og nemmere at rengøre.
Bageforme
Du ønsker en kage tin eller panorere for at sætte din oprettelse i at bage, og det Bageforme du bruger virkelig afhænger af størrelsen og type kage du laver. En sandwich tin, for eksempel, er nyttigt til fremstilling af en Victoria svamp, mens en springform pan med en sidevæg, der bevæger sig for at tillade kagen at ekspandere under bagning er et passende valg, hvis du producerer en ostekage. En løs-bundpladen er en tin med en aftagelig base for kagen til at stå på, og kan anvendes til en større kage. Hvis du foretager mindre kager, vil du sandsynligvis bruge en ovn bakke.
Håndværktøj
Samt større udstyr, vil du ønsker at investere i den rigtige håndholdt udstyr til kage-making. Spatulas er nyttige elementer, og da Aki køkken hjemmeside påpeger, kan du bruge en konstruktion spatel, normalt ses på en byggeplads for at flytte cement, at sprede frosting. Et rivejern, der typisk anvendes til ost, er nyttig, når slibning citron eller appelsin for tilsat smag af citronskal af disse frugter giver. Bruger den rigtige kniv til jobbet er afgørende. En savtakket kniv er nyttig til at skære kager i lag eller løfte kager fra overflader; som påpeget af Aki køkken hjemmeside, bør kniven klinge være mellem 12 og 14 inches lang og 1 og 1 1/2 brede inches.
Udsmykning
Jo mere uddybe din kage dekoration, jo mere du har brug for special-værktøj til opgaven. På et grundlæggende niveau, vil du ønsker at investere i stencils og isdannelse rør, der tillader dig at oprette enkle kage dekoration design. Elementer såsom pensler og kage udglattere hjælpe dig anvende dine dekorationer og slut kagen ud, mens en række icing farver giver dig masser af muligheder.
Præsentation
Det nødvendige udstyr til at præsentere din kage afhænger af den type kage du har lavet. En lagdelt kage tjener som et centralt måske kræve en piedestal server, mens cupcakes, mindre langt end den gennemsnitlige kage, kan arrangeres på en cupcake træ, en type stativ tilpasset til cupcakes