Forskel mellem Seltzer og mousserende vand

Seltzer vand og mousserende vand er begge navne for sodavand, som er vand, der er kulsyre. Nogle Seltzer vand og mousserende vand kan naturligt kulsyre, men de fleste seltzers og glitrende vand er kunstigt fremstillet.

Egenskaber

I modsætning til almindeligt vand, kulsyre vand er boblende og sprudlende. Det er lidt mere velsmagende end almindeligt vand.

Anvendelser

Kulsyreholdige vande, ligesom danskvand og mousserende vand, kan sipped på egen hånd eller anvendes som base for flavored sodavand. De kan også blandes med alkohol for at skabe cocktails.

Fordele

Kulsyreholdigt vand kan indeholde små mængder af natriumbicarbonat, som nogle mener er nyttige i beroligende forstyrret stomaches.

Andre Navne

Seltzer vand og mousserende vand er også kendt som club soda og sodavand. Tonic vand er en type Seltzer eller mousserende vand, hvortil kinin og yderligere aromaer er blevet tilføjet, giver det en stærk, unik smag.

Historie

Ifølge PracticallyEdible.com blev kulsyreholdigt vand opdaget af Joseph Priestley i 1767. Navnet "danskvand" kommer fra den tyske by Nieder Selters, hvor der er et naturligt kulsyreindhold vand foråret.