Traditionelle Picnic Foods
Selvom picnic koncept udviklet fra formelle fester og banketter for den europæiske velhavende, den moderne amerikanske familie picnic er simpelthen et måltid holdt udendørs. Som den amerikanske picnic udviklet sig, fødevarer, der er let at spise, kan nydes ved enhver temperatur, og er let transporteres blevet traditionelle picnic fødevarer.
Sandwiches
Sandwich er en perfekt picnic mad, da det holder godt, er kompakt, let at spise, og alsidig. Jordnøddesmør og gelé, ost, tun eller kylling salat, roastbeef, kalkun, skinke og kylling er populære traditionelle valg og bør gøres på tykt, væsentlig brød, der kan rumme op til tid og transport, uden at blive rørstrømsk eller falder fra hinanden. Mange traditionelle picnic menuer kræver brød og smør sandwich, et element, vi ikke se meget af i dag.
Æg
Æg vise på skovture i mange former: devilled, fyldte, hårdkogte, syltede, og æg salat. Fordi æg kan serveres i så mange forskellige måder, er der bundet til at være en stil at behage næsten alle, hvilket gør det til en fødevare velegnet til en menneskemængde. Mange stilarter æg, såsom hårdkogte og syltet, er enkle at forberede i store mængder og let at spise.
Kylling
Kolde stegt kylling er en klassisk picnic skål, der dukker op på skovtur menuer fra så langt tilbage som 1912. Da stegt kylling holder godt og er så lækker koldt, som det er varmt, er det ideelt til picnic situationer. Kylling vises også på picnic menuer i andre former; nyde kylling salat, cremet kylling, eller endda kylling suppe i en termokande til picnic på koldere dage.
Kartoffelsalat
Mens kartoffelsalat virker som en klassisk amerikansk ret, det er faktisk europæisk oprindelse og kan være engelsk, fransk eller tysk i stil. Kartoffel salat dukker op på picnic menuer fra det tidlige 20. århundrede, men den moderne amerikanske version klædt med mayonnaise blev ikke populær i 1940'erne. Før det blev kartofler klædt i olie og eddike, vinaigrette, eller fransk dressing. Amerikanske kartoffel salater varierer regionalt, men de er alle populære picnic fødevarer.
Frugt
For noget sødt i slutningen af måltidet, intet er enklere end frugt. Med de endeløse sorter, nem transport og nem at spise, kan frugt være den mest perfekte picnic mad. Det kan hakkes og blandes op i en frugtsalat, skiver og lagt ud på en plade, eller blot venstre helhed. Hvis du finder dig selv spekulerer på, hvorfor frugt synes så passende i en picnic indstilling, huske på, at frugt meget vel kan have været de første mad mennesker spiste udendørs, hvilket gør det den første picnic mad i historien.