Hvad er Lactobacillus casei?
Lactobacillus casei er en art af Lactobacillus bakterier. Denne specifikke bakterie er fundet i den humane mund og tarmen. Det er en fordelagtig mikroorganisme og bidrager til at fremme andre gavnlige bakterier og forhindrer overvækst af patogene bakterier i det menneskelige legeme. Især det hjælper med væksten af gavnlige bakterier som Lactobacillus acidophilus.
Betydning
L. casei anses gavnligt for fordøjelsesprocessen for en række årsager. For det første har et bredt temperaturområde og pH-interval betyder at det kan modstå det sure miljø i tarmen. Det fremmer også L. acidophilus, der producerer enzymet amylase. Dette enzym hjælper kroppen i fordøjelsen af kulhydrater, som kan hjælpe med at forhindre sygdomme som forstoppelse og irritabel tyktarm, ifølge en undersøgelse fra Reading Laboratory i England.
Funktion
L. casei er mest almindeligt anvendt i fremstillingen af mejeriprodukter. Det er ofte anvendes, for eksempel, som mælkesyrebakterier i modningen af ost, såsom Cheddar og også i fermentering af sicilianske oliven. Det er også fundet i naturligt gærede bløde oste og yoghurt.
Time Frame
I 2007 studier ved University of Reading, UK, viste, at L. casei overlever godt i det menneskelige mave-tarmkanalen. Dette betyder, at det er modstandsdygtigt over for mælkesyre og galde og kan gavne hele fordøjelseskanalen. Det fås i yoghurt drikkevarer såsom Yakult og Actimel. Selvom L. casei ikke fast bopæl i tarmen er det fortsat for omkring 10 dage efter at være blevet spist.
Betydelig Study
Diarré er ofte hos kritisk syge børn, der har været indlagt for pleje. Ifølge en undersøgelse fra 2006, er der stigende tegn på, at probiotika mindske forekomsten af akut infektiøs og nosokomiel og antibiotika-induceret diarré hos børn indlagt på nonintensive pleje indstillinger. L. casei er blevet brugt sikkert og med positive effekter for når det gives til kritisk syge børn, der lider formular diarré.
Probiotiske kosttilskud
Ikke alle stammer af L.casei har de samme fordele, så du bør tjekke etiketten. Den specifikke stamme vil blive vist i parentes, såsom (DN-114001) - det er den stamme, der findes i Actimel og Danactive. Hvis du køber en probiotisk supplement i pulverform eller tabletform vil du også nødt til at vide det samlede kolonidannende enheder (CFU). I enkelte strain probiotika er, kan være så højt som 50 milliarder cfu i kombination supplerer det kan være betydeligt mindre.