Sådan bruges en damper

Dampere er en hurtig, sund og nem måde at fremstille en lang række fødevarer. De kan bruges på alt fra broccoli til rosenkål, med roer og bananer i mellem. De mest populære dampere består af en gryde, kurv og låg. Alle tre passer sammen under dampning. Søens bruger ingen olier, fedtstoffer eller andre kalorie-laden tilsætningsstoffer, så du ved, hvad du hook op med være friske, udbud og ren.

Instruktioner

• Forbered den mad, du ønsker at dampe. Fødevarer vil damp bedst i små portioner. Ren og trimme eventuelle blade, skræl, knogler eller hvad du ikke ønsker at spise, når maden er dampet.

• Fyld bunddelen af ​​damper med vand. De fleste dampere har en bund, der ligner, og kan anvendes som en almindelig gryde. Fyld den halvvejs med vand, og sørg for at der er mindst en tomme eller mere plads mellem vandoverfladen og bunden af ​​damper kurv.

• Tilføj maden. Placer maden løst i kurven. Tilføj dækslet. Drej flamme høj.

• Bemærk, når det begynder at koge. Du kan fortælle, når damper vandet begynder kogning af støjen det gør og dampen, der begynder at dannes på indersiden af ​​låget. Reducer varmen lidt, så det forbliver på et ulmende byld. Gauge tiden ud fra sammenhængen i det, du dampende. For eksempel er rock hard roer vil tage meget længere tid at damp end snittede løg.

• Kontroller fremskridt. Hvis du er usikker hvor længe du skal damp noget, teste fødevarer ved at stikke den med en gaffel efter et par minutter af dampende. Når maden er i konsistens, du ønsker, skal du slukke flammen.

• Dump og ren. Brug en grydelap at dumpe damperen indhold i et dørslag til afdrypning. Swish varmt sæbevand i damperen, mens det stadig varmt til at fjerne nogen umiddelbar snavs. Vask som sædvanlig.