Sådan bruges en damper til madlavning

Ved hjælp af en damper til madlavning bidrager til at bevare mange flere af de næringsstoffer i forhold til kogning, stegning eller ristning. Det er også nemmere at holde mad lavere i fedt ved dampning det, som du ikke behøver at tilføje fedtstoffer eller olier. Normalt dampere bruges til at tilberede grøntsager, men du kan tilberede fisk, nogle fisk og skaldyr, kød og ris i en damper. Bambus dampere er almindeligt anvendt til madlavning orientalsk fødevarer, såsom kinesiske og japanske dumplings. Den mest almindelige form for damper er den pan-insert damper, da det er billigt og vil passe ind i din eksisterende pander.

Instruktioner

•  Placer damper i en gryde. Du skal bruge en gryde for en regelmæssig insert-damper eller en wok til en bambus damper.

•  Tilsæt vand til gryde eller wok, indtil den når lige under bunden af ​​damper.

•  Placer gryde eller wok over på kogepladen, og drej brænder op høj.

•  Føj maden til dampskibet og sat på låget. Lad vandet i gryden nedenfor for at koge, så dampen stiger op at tilberede maden i dampskibet.

•  Vent til fødevarer tilberedes. Tilberedningstid vil variere alt efter hvad du er madlavning. Tjek en kogebog eller fødevarer emballage til madlavning gange. Tag mad og serverer, når det er kogt.