Sådan Smelt & Mold Sugar

Støbte figurer sukker er attraktive for pryder kager og cookies og som bordpynt til fester. Når du har lavet formene kan du tilføje buer, glitter, slik og chokolade chips til at skabe mønstre. Du behøver ikke nogen egentlige forme. Smeltning og støbning sukker er let; Den største vanskelighed er at håndtere den varme blanding. Sukker forme er også en populær dekoration til påske festlighederne.

Vejledning

• Sæt sukker i en gryde og sted over medium varme på et komfur.

• Hold omrøring sukkeret, indtil det begynder at smelte.

• Tilsæt citronsaft og vand og holde omrøring, indtil blandingen har konsistens af honning. Fjern fra varmen.

• Hæld sukker blanding på silikone ark, mens det stadig varmt. Hvis du lade det køle ned vil det ikke længere være formbart.

• Læg handskerne på for at undgå at brænde fingrene og begynder at skrælle af blandingen fra arket, der starter ved kanterne. Rul det til en kugle, så du kan forme det.

• Form blandingen i kronblade, blade, dyr eller andre former.